ផ្សាយថ្ងៃទី ០២ មករា ២០២៥

(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
ប្រសិនបើអ្នកស្រលាញ់តែ ការទៅលេងចម្ការតែនៅក្នុងប្រទេសថៃនឹងក្លាយជាអំណោយដ៏ល្អបំផុតមួយដែលអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យខ្លួនឯងបាន។ ទោះបីជាប្រទេសថៃមិនមែនជាដើមកំណើតនៃរុក្ខជាតិតែមួយចំនួនដែលដាំដុះក៏ដោយ ក៏ចម្ការតែនៅក្នុងប្រទេសថៃត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់របស់ពួកគេ។ ប្រាកដណាស់ អ្នកអាចទិញវានៅក្នុងទីក្រុងបាងកក ឬទីក្រុងធំៗ ប៉ុន្តែការទៅរកប្រភពដោយផ្ទាល់គឺប្រសើរជាង។ អ្នកអាចមើលឃើញផ្ទាល់ខ្លួនពីរបៀបដែលតែមកដូចជាការគាំទ្រអ្នកស្រុក។
យើងខ្ញុំ ចាងហ្វាងការផ្សាយសែតឯករាជ្យជាតិ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដល់អស់លោកអ្នកនាង ដែលបានគាំទ្រ និងចូលចិត្តអានកាសែតឯករាជ្យជាតិ តាមរយៈបណ្តាញសង្គមរបស់យើងខ្ញុំ កាសែតឯករាជ្យជាតិ នឹងខំស្វែងរកព័ត៌មាន ចំណេះដឹងថ្មីៗ ជូនអស់លោកនាងដោយមិនគិតថ្លៃ បើអស់លោកអ្នកនាង ចង់ជួយឧបត្ថម្ភការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ សូមផ្ញើតាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
ទោះបីជាតែមិនមែនជាពែងតែរបស់អ្នកក៏ដោយ ក៏ចម្ការតែនៅតែជាកន្លែងដ៏អស្ចារ្យ។ ចម្ការតែបៃតងខៀវស្រងាត់ ជាមួយនឹងភ្នំដែលលាតសន្ធឹងពីចម្ងាយ អ្នកស្រុកនាំគ្នារើសស្លឹកតែយ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់ ខ្យល់ត្រជាក់ស្រទន់… វាជារូបភាពនៃសុភមង្គលដ៏បរិសុទ្ធ។ ប្រសិនបើអ្នកទៅលេងនៅពេលព្រឹក អ្នកនឹងទទួលបានអ័ព្ទពេលព្រឹក ជាប្រាក់បន្ថែម។
ដោយសារទេសភាពភ្នំ និងអាកាសធាតុត្រជាក់ ភាគខាងជើងប្រទេសថៃគឺជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់រុក្ខជាតិតែ។ ក្រៅពីខេត្តឈៀងម៉ៃ ទីក្រុងជិតខាង Chiang Rai និង Mae Hong Son មានចម្ការតែផ្ទាល់របស់ពួកគេ រួមទាំងតែដែលឈ្នះនៅក្នុងពិធីបុណ្យតែពិភពលោកផងដែរ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាចម្ការតែកំពូលមួយចំនួននៅប្រទេសថៃ។
ចម្ការតែកំពូលទាំង 5 នៅប្រទេសថៃ (ភាគខាងជើងប្រទេសថៃ)
1. ចម្ការតែ Wawee នៅឈៀងរ៉ៃ
ជាង 30 ឆ្នាំមុន ចម្ការតែ Wawee គឺជាចម្ការតែថៃដំបូងគេដែលដាំតែ oolong ។ មានទីតាំងនៅលើ Doi Wawee ដ៏ស្រស់ស្អាត ចំការនេះផលិតតែតៃវ៉ាន់ដូចជា Ching Ching no ។ 12 និងទេ។ ១៣ និងតែ Assam និងតែក្នុងស្រុក។ ក្រៅពីការតាមដានប្រភពដើមនៃតែ oolong ថៃ អ្នកអាចមើលឃើញជីវិតក្នុងស្រុករបស់ជនជាតិ Chin Haw (ជនជាតិចិនដែលធ្វើចំណាកស្រុកពីយូណានទៅកាន់ប្រទេសថៃតាមរយៈមីយ៉ាន់ម៉ា និងឡាវ)។ ភូមិរបស់ពួកគេស្ថិតនៅលើ Doi Wawee ហើយការដាំតែគឺជារបៀបរស់នៅរបស់ពួកគេ។
2. ចម្ការតែ Choui Fong នៅឈៀងរ៉ៃ
នៅពេលអ្នកស្វែងរកអ្វីមួយដើម្បីបំបាត់ការស្រេកឃ្លានរបស់អ្នកនៅ 7-Eleven ឬផ្សារទំនើបនានាក្នុងប្រទេសថៃ អ្នកនឹងឃើញម៉ាកតែជាច្រើនដូចជា Oishi, Ichitan, Lipton, Unif និង Malee ។ តែ​បន្សល់​ទុក​ពី​ម៉ាក​ល្បី​ៗ​ទាំង​អស់​នេះ​មក​ពី​ចម្ការតែ Choui Fong។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ភ្លក់​តែ Choui Fong នៅ​ប្រភព​នោះ វា​នឹង​ក្លាយ​ជា​រឿង​ផ្សេង។ រឿងកាន់តែឆ្ងាញ់។
មានភាពរឹងមាំអស់រយៈពេលជាង 40 ឆ្នាំមកហើយ ចំការតែ Choui Fong គឺជាចម្ការតែដ៏ធំបំផុត និងស្រស់ស្អាតបំផុតនៅឈៀងរ៉ៃ។ មាន​សាខា​ពីរ​គឺ​មួយ​នៅ Mae Fah Luang និង​សាខា​មួយទៀត​នៅ Mae Chan ដែល​សាខា​ក្រោយ​មាន​ទំហំ​ជាង 1 ម៉ែត្រការ៉េ។ ដើមតែត្រូវបានដាំដុះនៅលើភ្នំចុះក្រោម ហើយប្រសិនបើអ្នកទៅសាខា Mae Chan សូមកុំខកខានភោជនីយដ្ឋាននៅនឹងកន្លែង។ អង្គុយនៅលើរាបស្មើរដែលមើលឃើញតែច្រើន ស្រោបតែបៃតងទឹកក្រឡុក និងរសជាតិបង្អែមដែលមានមូលដ្ឋានលើតែផ្សេងទៀតដូចជាតែបៃតង tiramisu ។ ស្តាប់ទៅដូចជាថ្ងៃដ៏ផ្អែមល្ហែមរួចទៅហើយ។
រីករាយដំណើរកម្សាន្តនៅឈៀងរ៉ៃរបស់អ្នកនៅចម្ការតែ Choui Fong ហើយទស្សនាប្រាសាទសដ៏ល្បីល្បាញជាមួយអ្នកជំនាញក្នុងស្រុករបស់យើងនៅទីនេះ។ ចាប់អារម្មណ៍ ប៉ុន្តែស្នាក់នៅឈៀងម៉ៃ? កុំ​បារម្ភ។ អ្នកជំនាញក្នុងតំបន់របស់អ្នកនឹងមកយកអ្នកពីសណ្ឋាគាររបស់អ្នកដោយរីករាយ។
3. Singha Park (Boon Rawd Farm) នៅឈៀងរ៉ៃ
Singha Park គឺជាទ្រព្យសម្បត្តិរបស់ក្រុមហ៊ុន Boon Rawd Brewery ។ បាទ ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរ Singha ដ៏ល្បីល្បាញ។ ប៉ុន្តែឧទ្យាននេះគឺនិយាយអំពីទេសចរណ៍កសិផល ហើយអ្នកនឹងឃើញសួនផ្លែឈើ ចម្ការបន្លែ វាលផ្កា ចម្ការតែ និងការទាក់ទាញសម្រាប់គ្រួសារ។ វាក៏រៀបចំព្រឹត្តិការណ៍ជាច្រើនចាប់ពីមហោស្រពតន្ត្រីរហូតដល់ព្រឹត្តិការណ៍ជិះកង់ក៏ដូចជា Singha Park International Balloon Fiesta (រៀងរាល់ខែកុម្ភៈ)។
កុំទៅលេង Singha Park ដោយមិនចាំបាច់ភ្លក់ផលិតផលកសិកម្មស្រស់ៗ និងអាហារ និងភេសជ្ជៈល្អៗ។ តែ oolong របស់ពួកគេទេ។ 12 គឺជាផលិតផលដ៏ល្អបំផុតរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ចូលចិត្ត​វា​ត្រជាក់ និង​ផ្អែម សូម​សាកល្បង​តែ​អ៊ូឡុង​ពពុះ។ ស្វែងយល់ពីពិភពដ៏ស្រស់បំព្រង និងបៃតងនៃ Singha Park និងប្រាសាទខៀវដែលត្រូវតែទៅទស្សនានៅទីនេះ។ ប្រាក់រង្វាន់គឺថា អ្នកជំនាញក្នុងតំបន់របស់អ្នកនឹងរីករាយទទួលយកអ្នកពីសណ្ឋាគាររបស់អ្នកនៅក្នុងតំបន់ឈៀងម៉ៃ។
ឬអ្នកអាចជ្រើសរើសការរួមបញ្ចូលគ្នានៃចំការតែ Singha Park និងប្រាសាទសដ៏ស្រស់ស្អាតដូចគ្នានៅទីនេះ។ អ្វី​ដែល​ពិសេស​ទៀត​នោះ​គឺ​ថា អ្នក​នឹង​ទទួល​បាន​ឱកាស​ដើម្បី​ភ្លក់​រសជាតិ​អាហារ​ថៃ​ភាគ​ខាង​ជើង​ពិត​ប្រាកដ ខណៈ​ដែល​អ្នក​នៅ​ឈៀងរ៉ៃ។ ស្តាប់ទៅដូចជាឱកាសដែលអ្នកមិនអាចខកខាន!
4. ចម្ការតែ 101 នៅឈៀងរ៉ៃ
Doi Mae Salong គឺជាកន្លែងដាំតែមួយចំនួន ហើយពួកគេទាំងអស់ផ្តល់តែកំពូល។ យ៉ាង​ណា​មិញ ទឹក​តែ​ដែល​បាន​ល្បី​លើ​ឆាក​ពិភព​លោក ហើយ​ក៏​ទទួល​បាន​ចំណាត់​ថ្នាក់​លេខ ១ មក​ពី​ចម្ការ​តែ ១០១។ ដោយបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 1 នៅមហោស្រពតែពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2004 សម្រាប់តែ oolong របស់ពួកគេ 12 និងទេ។ 17, 101 ចម្ការតែ ល្បីយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ ជាសំណាងល្អ ភ្នំនៅតែស្ងប់ស្ងាត់ ញ៉ាំតែក្តៅៗនៅទីតាំងសុបិនបែបនេះ... ឋានសួគ៌។ តែ Four Season និងតែរុក្ខជាតិក៏ល្បីផងដែរ។
ចម្ការតែ ១០១ មានប្រវត្តិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ គ្រួសាររបស់ស្ថាបនិកគឺជាជនជាតិតៃវ៉ាន់ ហើយពួកគេបានប្រមូលផលតែជាច្រើនជំនាន់មកហើយ។ ក្រុមហ៊ុនក៏ចូលរួមក្នុងការផ្តួចផ្តើមគំនិតរបស់រាជដើម្បីជួយដល់កុលសម្ព័ន្ធភ្នំ។ ពីមុនការដាំដុះ និងជួញដូរអាភៀន ជនជាតិដើមភាគតិចនៅតំបន់នោះ សព្វថ្ងៃប្រកបរបរដាំតែ ហើយមានជីវភាពធូរធារ។
Khun Nattamon អ្នកជំនាញក្នុងស្រុករបស់យើងនៅឈៀងរ៉ៃ តែងតែរីករាយជាងក្នុងការបង្ហាញអ្នកនូវផ្លូវចំការតែផ្តាច់មុខ ដែលរួមមានចំការតែ 101 និងចំការតែ Choui Fong ដែលបានរៀបរាប់ពីមុន។ អ្នកស្រលាញ់តែ នេះជាឱកាសរបស់អ្នក!
5. Ban Rak Thai នៅ Mae Hong Son នេះមិនមែនជាឈុតភាពយន្តចិនទេ។ ស្ថិតនៅក្បែរអាងស្តុកទឹក Pang Oung ភូមិ Ban Rak Thai គឺជាភូមិជនជាតិថៃ-ចិន ដែលបង្កើតឡើងដោយទាហាន Kuo Min Tang ឬអ្នកជាតិនិយម ដែលបានធ្វើចំណាកស្រុកមកពីខេត្ត Yunnan ។ បន្ថែមពីលើភាពទាក់ទាញតាមបែបចិន អ្នកនឹងត្រូវស្ញប់ស្ញែងដោយភាពស្រស់ស្អាតនៃចម្ការតែរបស់អ្នកស្រុក។
សូមចុចអានព័ត៌មានថ្មីៗជាច្រើនទៀតនៅខាងក្រោម
អ្នកភូមិខ្លះបើកហាងតែ។ ការផឹកតែចិនជារឿងដែលត្រូវធ្វើ ហើយមានរឿងមួយទៀតដែលអ្នកមិនគួររំលង។ សាកល្បងជើងជ្រូកស្ងោរបែបយូណានដែលញ៉ាំជាមួយនំ។ វាជាឯកទេសរបស់ Ban Rak Thai។