ផ្សាយថ្ងៃទី ១០ កក្កដា ២០២៤
(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ មានការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងសម្បើមក្នុងដំណើរការធ្វើកសិកម្ម។ ពេលនេះមិនដូចសម័យបុរាណដែលដំណាំផលិតតាមវិធីបុរាណ។ បច្ចេកវិទ្យាទំនើបក្នុងវិធីសាស្រ្តកសិកម្មទំនើបបានផ្លាស់ប្តូរដំណើរការផលិត។ កសិកម្មចម្រុះគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អបំផុតនៃបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្មទំនើប។ នៅក្នុងការពិភាក្សានេះ យើងប្រមូលព័ត៌មាន ហើយនឹងណែនាំអ្នកជាមួយនឹងរូបភាពកសិកម្មចម្រុះមួយជំហានម្តងមួយៗ។ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដឹងពីមធ្យោបាយកសិកម្មចម្រុះ ប្រភេទ វិធីសាស្រ្ត អត្ថប្រយោជន៍ បញ្ហា និងដំណើរការនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។
#តើអ្វីទៅជាកសិកម្មចម្រុះ?
កសិកម្មចំរុះ គឺជាវិធីសាស្រ្តដាំដុះមួយប្រភេទ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការអនុវត្តកសិកម្មច្រើនជាងមួយក្នុងវិស័យកសិកម្មដូចគ្នា។ យើងអាចនិយាយបានយ៉ាងសាមញ្ញថា កសិកម្មចម្រុះមានន័យថាជាប្រព័ន្ធកសិកម្មតម្រង់ទិសទីផ្សារ និងគ្មានហានិភ័យ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានសមាហរណកម្មសេដ្ឋកិច្ចរវាងផលិតកម្មដំណាំ និងការចិញ្ចឹមសត្វ។ ជំនួសឱ្យការដាំដុះដំណាំតែមួយ ចាំបាច់ត្រូវដាំដុះដំណាំចម្រុះ ដោយសាបព្រួសដំណាំពីរប្រភេទក្នុងជួរផ្សេងគ្នា។ ក្នុងការធ្វើកសិកម្មចម្រុះ ដូចជាដំណាំត្រូវបានផលិតពីដីតែមួយក្នុងពេលតែមួយ ដូច្នេះផលិតផលបសុសត្វអាចធ្វើបាន។ ជាលទ្ធផល ការប្រើប្រាស់ដីកាន់តែមានតុល្យភាព និងរួមបញ្ចូល។
ដោយវិនិច្ឆ័យតាមទិដ្ឋភាពភូមិសាស្ត្រ នៅក្នុងតំបន់ទាំងអស់នៃពិភពលោក ដែលកសិកម្មចម្រុះបានរីកចម្រើន វាមិនអាចដាំដុះបានពេញមួយឆ្នាំទេ ដោយសារអាកាសធាតុត្រជាក់ខ្លាំងក្នុងរដូវរងា ឬលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុផ្សេងទៀត។ ជាលទ្ធផល ដើម្បីផលិតអាហារឱ្យបានច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបានក្នុងអាកាសធាតុអំណោយផល។ ដីត្រូវការបើកទូលាយសម្រាប់សកម្មភាពសេដ្ឋកិច្ច ដូចជាការចិញ្ចឹមសត្វ និងផលិតកម្មគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលការធ្វើកសិកម្មចំរុះគឺជាគំរូដ៏ល្អមួយក្នុងការយកឈ្នះលើដែនកំណត់នៃធម្មជាតិ។
#ទីតាំង៖
ប្រព័ន្ធកសិកម្មនេះមានដើមកំណើតនៅតំបន់ឧស្សាហកម្មដែលមានប្រជាជនរស់នៅច្រើននៅតំបន់អាកាសធាតុ ដើម្បីផលិតដំណាំអាហារ និងអាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីនក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ ប្រទេសកសិកម្មចម្រុះគឺ
1. ខ្សែក្រវ៉ាត់អឺរ៉ាស៊ី៖
វាចាប់ផ្តើមនៅលើឆ្នេរសមុទ្រអាត្លង់ទិក ឆ្លងកាត់ទឹកដីនៃទ្វីបអឺរ៉ុប និងអាស៊ីទៅខាងកើត ហើយបញ្ចប់នៅឆ្នេរសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក។
2. សហរដ្ឋអាមេរិក៖
ការអនុវត្តកសិកម្មចម្រុះនៅប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃភាគខាងកើតនៃប្រទេស។ នៅភាគខាងជើងរដ្ឋ Ohio រដ្ឋ Indiana រដ្ឋ Nebraska ហ្សកហ្ស៊ី រដ្ឋ Tennessee និងតំបន់ផ្សេងទៀតប្រើប្រាស់វិធីធ្វើកសិកម្មនេះ។
3. តំបន់ផ្សេងទៀត៖
តំបន់ផ្សេងទៀតនៃពិភពលោកដែលប្រព័ន្ធកសិកម្មនេះបានអភិវឌ្ឍគឺ ប៉ារ៉ាហ្គាយ កណ្តាលម៉ិកស៊ិក ភាគខាងត្បូងប្រេស៊ីល អាហ្សង់ទីន ឈីលី ស៊ីមបាវ៉េ ភាគអាគ្នេយ៍អូទ្រីស ជាដើម។
#ប្រភេទកសិកម្មចម្រុះ៖
ការចាត់ថ្នាក់នៃការដាំដុះចម្រុះអាស្រ័យទៅលើភាពមានដី ការស្តុកទុកដី ការបញ្ចូលកម្លាំងពលកម្ម។ល។ ការដាំដុះចម្រុះមានបីប្រភេទដែលអាចសង្កេតបាន៖
1. On-Farm ធៀបនឹងការលាយចំរុះរវាងកសិដ្ឋាន៖
នៅក្នុងប្រភេទនៃការដាំដុះចម្រុះនេះ ដំណើរការចម្រុះត្រូវបានធ្វើដោយប្រើដីដូចគ្នា និងចូលរួមជាមួយកសិដ្ឋានផ្សេងៗគ្នា។ កសិករម្នាក់ៗចង់កែច្នៃធនធាននៅលើកសិដ្ឋានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ កសិករប្រមូលលាមកសត្វពីកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ ហើយប្រើវាសម្រាប់ដំណាំកសិកម្ម ដើម្បីឱ្យដំណាំលូតលាស់កាន់តែល្អ។
2. ការលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងប្រព័ន្ធដំណាំ និងសត្វ៖
ប្រព័ន្ធនេះសំដៅទៅលើស្ថានភាពដែលការអនុវត្តកសិកម្មជាច្រើនបានធ្វើ។ ប្រភេទផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានរក្សាទុកជាមួយគ្នានៅក្នុងកសិដ្ឋានតែមួយ។ វិធីមួយទៀតគឺការដាំដុះដំណាំដែលវាអនុវត្តច្រើនឆ្នាំ។ នៅក្នុងវិធីសាស្រ្តនេះកសិករទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីសំណើមនិងពន្លឺ។
3. ប្រព័ន្ធចម្រុះធៀបនឹងប្រព័ន្ធរួមបញ្ចូលគ្នា៖
ប្រព័ន្ធចម្រុះហាក់ដូចជាឯករាជ្យ ចំណែកប្រព័ន្ធរួមបញ្ចូលគ្នាគឺពឹងផ្អែកខ្លាំង។ បសុបក្សី ដំណាំ និងទឹកដោះគោត្រូវបានដាំដុះតាមរបៀបចម្រុះ ហើយដំណាំនីមួយៗត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាធនធានសម្រាប់កសិដ្ឋានមួយផ្សេងទៀត។
#លក្ខណៈពិសេស៖
1. ដី៖
ក្នុងវិធីធ្វើកសិកម្មនេះទំហំស្រែចំការខុសពីគ្នាតាមប្រទេសផ្សេងៗ។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ដីដាំដំណាំចម្រុះមានទំហំធំ ប៉ុន្តែនៅអឺរ៉ុប ដីកសិកម្មមិនធំដូចអាមេរិកទេ។ អាស្រ័យលើដង់ស៊ីតេដី និងចំនួនប្រជាជន ទំហំដីដាំដុះចម្រុះត្រូវបានរៀបចំ។ ទោះបីជាទំហំដីនៃការចិញ្ចឹមសត្វ និងផលិតកម្មដំណាំមានភាពខុសគ្នានៅក្នុងប្រទេសនីមួយៗក៏ដោយ ទំហំដីកសិកម្មតែងតែធំជាងការចិញ្ចឹមសត្វ។
2. ការបង្វិលដំណាំ៖
ការបង្វិលដំណាំកាន់កាប់កន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុងកសិកម្មចម្រុះ។ នេះដោយសារតែការរៀបចំផែនការត្រឹមត្រូវគឺតម្រូវឱ្យប្រើប្រាស់ដីដូចគ្នាសម្រាប់ដំណាំផ្សេងៗគ្នា ឬធ្វើការនៅពេលវេលាខុសៗគ្នានៃឆ្នាំ។ យោងតាមលោក Alexander and Gibson (1989) ធាតុផ្សំទាំងបួននៃការបង្វិលដំណាំក្នុងកសិកម្មចម្រុះ ដូចជា-
ក) ការផលិតអាហារសម្រាប់មនុស្ស និងសត្វ ដូចជា ពោត ដំឡូង ស្ពៃ ជាដើម។ ខ) ការដាំដុះស្មៅ និងរុក្ខជាតិស្មៅជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់ជាចំណីសត្វ ជាពិសេសរុក្ខជាតិដែលជួយបង្កើនការផ្គត់ផ្គង់អាសូតក្នុងដី ដូចជា - ក្លូវ័រ អាលហ្វាហ្វា ធីម៉ូថេ ជាដើម។
គ) ការប្រើប្រាស់ដីជាវាលស្មៅ។
ឃ) ការដាំដុះដំណាំសាច់ប្រាក់តាមទីផ្សារ ដូចជា ស្រូវសាលី ស្រូវ ជាដើម។
3. ផលិតកម្មដំណាំ៖
នៅក្នុងប្រព័ន្ធកសិកម្ម ដំណាំសំខាន់ៗចំនួនបីត្រូវបានដាំដុះ។ ដំណាំដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្សដូចជា ពោត ស្រូវសាលី សណ្តែកសៀង ដំឡូងបារាំង ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប ស្ពៃខ្មៅ ជាដើម។ ដំណាំហិរញ្ញវត្ថុដែលសមរម្យសម្រាប់លក់នៅលើទីផ្សារ ដូចជា ស្រូវសាលី សណ្ដែក អូត ជាដើម។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិសមរម្យសម្រាប់ចំណីសត្វដូចជា ពោត ដំឡូងបារាំង ស្ពៃក្តោប beets oats អាល់ហ្វាហ្វា។ល។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ មួយចំនួនដែលផលិតត្រូវបានកសិករប្រើប្រាស់សម្រាប់តម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ ខ្លះជាចំណីសត្វ។ ដោយលក់អតិរេកដែលនៅសល់ក្នុងទីផ្សារ កសិកររកប្រាក់ចំណេញ។ កសិកម្មប្រភេទនេះគឺជាល្បាយនៃការចិញ្ចឹមជីវិតនិងផលិតកម្មពាណិជ្ជកម្ម។
៤.បច្ចេកវិទ្យា៖
ក្នុងការធ្វើកសិកម្មចម្រុះ លាមកសរីរាង្គច្រើនត្រូវបានប្រើនៅលើដី។ លាមកសត្វងាយស្រួលរកបាន ដោយសារមានកន្លែងចិញ្ចឹមសត្វនៅលើដីតែមួយ។ លើសពីនេះ ការប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គនៅតំបន់កសិកម្មសម្ព័ន្ធបានបន្តជាយូរណាស់មកហើយ ដោយសារការបន្តផលិតដំណាំផ្សេងៗពីដីដូចគ្នា ដើម្បីរក្សាបាននូវជីជាតិរបស់ដី។
ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍កសិកម្មខ្នាតតូច ឬឧបករណ៍កសិកម្មជាច្រើនប្រភេទ ដូចជា នង្គ័ល រណ្ដៅ កន្ត្រៃ ជាដើម ក៏ដូចជាគ្រឿងចក្រធុនធ្ងន់ដូចជា ត្រាក់ទ័រ អាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុងកសិកម្មចម្រុះ។ នោះគឺដូចជាការធ្វើកសិកម្មបែបពាណិជ្ជកម្មទ្រង់ទ្រាយធំ កសិកម្មចម្រុះមិនមែនគ្រាន់តែជាគ្រឿងម៉ាស៊ីនធុនធ្ងន់ដែលមានបច្ចេកវិទ្យាទំនើបប៉ុណ្ណោះទេ។
5. ទីផ្សារ៖
មានភាពខុសគ្នាពីតំបន់មួយទៅតំបន់មួយទៀតនៅក្នុងបរិមាណនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិអតិរេកដែលត្រូវលក់នៅលើទីផ្សារ។ ដូចនៅក្នុងកសិកម្មពាណិជ្ជកម្មខ្នាតធំ ស្ទើរតែទាំងអស់នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលផលិតមានទីផ្សារ ប៉ុន្តែមិនមែននៅក្នុងកសិកម្មចម្រុះទេ។ នៅទីនេះអាហារត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់តម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គ្រួសារ។
6. លក្ខណៈពិសេសផ្សេងទៀត៖
ក្នុងចំណោមផលិតផលកសិកម្ម និងផលិតផលសត្វ បសុសត្វ និងផលិតផលសត្វមានផលចំណេញច្រើនសម្រាប់កសិករ។ កសិកររកចំណូលបានយ៉ាងល្អពីគោក្របី ចិញ្ចឹមចៀម ជ្រូក មាន់ ទា ចិញ្ចឹមទឹកដោះគោ ប័រ ស៊ុត ស្បែកសត្វ ។ល។ ក្នុងការធ្វើកសិកម្មចំរុះ ប្រាក់ចំណូលសរុបរបស់កសិករអាស្រ័យទៅលើធាតុចូលកសិកម្មផ្សេងៗគ្នា។ ជាលទ្ធផល ទោះបីជាតម្លៃទីផ្សារនៃផលិតផលជាក់លាក់មួយធ្លាក់ចុះក៏ដោយ ក៏កសិករមិនរងទុក្ខច្រើនដែរ។ ដោយសារដំណាំផ្សេងៗត្រូវបានផលិតនៅពេលខុសៗគ្នានៃឆ្នាំ តម្រូវការកម្លាំងពលកម្មកសិកម្មត្រូវបានរក្សាពេញមួយឆ្នាំ។ ដើម្បីរក្សាជីជាតិរបស់ដី ការអនុវត្តដំណាំជំនួសត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីរក្សាជីជាតិរបស់ដី ដោយអនុវត្តតាមវិធីសាស្រ្តនៃការដាំដុះតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រតាមវិធីកសិកម្មចម្រុះ។ គ្រឿងចក្រ ជី និងគ្រាប់ពូជដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាច្រើនត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងដី ដែលនាំឱ្យដីមានផលិតភាពខ្ពស់។
#អត្ថប្រយោជន៍៖
នៅក្នុងកសិកម្មចម្រុះ ដីតែងតែត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ការដាំដុះ ដូច្នេះដង់ស៊ីតេនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិកើនឡើង។ ក្នុងករណីកសិកម្មចម្រុះ ដោយសារប្រភេទដំណាំផ្សេងៗ និងបសុបក្សី និងគោក្របីត្រូវបានចិញ្ចឹមក្នុងពេលតែមួយ។ បរិមាណហានិភ័យចំពោះកសិករត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ វិធីធ្វើកសិកម្មនេះបង្កើនប្រាក់ចំណេញដល់កសិករ។ នៅក្នុងកសិកម្មចម្រុះ ការមានកូនរបស់ដីត្រូវបានរក្សានៅពេលដែលប្រព័ន្ធបង្វិលដំណាំត្រូវបានអនុវត្ត។ លើសពីនេះ ការប្រើប្រាស់ជីគីមីត្រូវបានកាត់បន្ថយ ដោយសារការប្រើប្រាស់កាកសំណល់សត្វពាហនៈជាជីសរីរាង្គ។ កសិករកសិកម្មចម្រុះនៅតំបន់សាមញ្ញបានទទួលការអប់រំក្នុងការអប់រំបែបទំនើប ហើយអាចផលិតដំណាំបានច្រើន ខណៈដែលពួកគេធ្វើការក្នុងវិស័យកសិកម្មតាមរយៈការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាទំនើប និងវិធីសាស្រ្តវិទ្យាសាស្ត្រ។ ក្នុងវិស័យកសិកម្មនេះ កសិដ្ឋានកសិកម្មមួយបង្កើតបាននូវដំណាំ បន្លែ ផ្លែឈើ និងសត្វពាហនៈជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ ដែលបង្កើតឱកាសការងារពេញមួយឆ្នាំ។
#គុណវិបត្តិ៖
ទន្ទឹមនឹងនេះ ដោយសារវិស័យកសិកម្ម និងការចិញ្ចឹមសត្វខ្វះសមត្ថភាពមានកម្រិត។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការថែរក្សាឱ្យបានត្រឹមត្រូវពីភាគីនីមួយៗហើយបរិមាណផលិតកម្មថយចុះ។ កសិកម្មចម្រុះ គឺជាប្រភេទកសិកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងលើដើមទុន។ ព្រោះទន្ទឹមនឹងនោះការដាំដុះដំណាំខុសគ្នានិងការចិញ្ចឹមគោទាមទារប្រាក់ច្រើន។ ដែលមិនអាចទៅរួចសម្រាប់ប្រទេសដែលមានការអភិវឌ្ឍ ឬកំពុងអភិវឌ្ឍ។
កសិកម្មចម្រុះត្រូវបានអភិវឌ្ឍជាចម្បងនៅក្នុងប្រទេសដែលមានអាកាសធាតុក្តៅ។ ដូច្នេះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធកសិកម្មនេះនៅក្នុងប្រទេសដែលមានអាកាសធាតុសើមក្តៅដោយគ្មានតំបន់នេះ។ កសិដ្ឋានកសិកម្មដាំដុះដំណាំផ្សេងៗគ្នាក្នុងពេលតែមួយ។ ដែលជារឿយៗពិបាកក្នុងការអនុវត្តជី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតក្នុងវិធីផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ដំណាំនីមួយៗ។ ក្នុងនាមជាកសិករនៃប្រទេសកំពុងអភិវឌ្ឍន៍ មិនអាចប្រើវិធីសាស្ត្រវិទ្យាសាស្ត្រទំនើបបានទេ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការណែនាំកសិកម្មចម្រុះនៅក្នុងប្រទេសទាំងនេះ។ កសិដ្ឋានធំទូលាយ ឬខ្នាតធំដែលត្រូវការនៅក្នុងប្រព័ន្ធកសិកម្មចម្រុះមិនមាននៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនទេ។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ មានការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងសម្បើមក្នុងដំណើរការធ្វើកសិកម្ម។ ពេលនេះមិនដូចសម័យបុរាណដែលដំណាំផលិតតាមវិធីបុរាណ។ បច្ចេកវិទ្យាទំនើបក្នុងវិធីសាស្រ្តកសិកម្មទំនើបបានផ្លាស់ប្តូរដំណើរការផលិត។ កសិកម្មចម្រុះគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អបំផុតនៃបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្មទំនើប។ នៅក្នុងការពិភាក្សានេះ យើងប្រមូលព័ត៌មាន ហើយនឹងណែនាំអ្នកជាមួយនឹងរូបភាពកសិកម្មចម្រុះមួយជំហានម្តងមួយៗ។ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដឹងពីមធ្យោបាយកសិកម្មចម្រុះ ប្រភេទ វិធីសាស្រ្ត អត្ថប្រយោជន៍ បញ្ហា និងដំណើរការនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។
#តើអ្វីទៅជាកសិកម្មចម្រុះ?
កសិកម្មចំរុះ គឺជាវិធីសាស្រ្តដាំដុះមួយប្រភេទ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការអនុវត្តកសិកម្មច្រើនជាងមួយក្នុងវិស័យកសិកម្មដូចគ្នា។ យើងអាចនិយាយបានយ៉ាងសាមញ្ញថា កសិកម្មចម្រុះមានន័យថាជាប្រព័ន្ធកសិកម្មតម្រង់ទិសទីផ្សារ និងគ្មានហានិភ័យ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានសមាហរណកម្មសេដ្ឋកិច្ចរវាងផលិតកម្មដំណាំ និងការចិញ្ចឹមសត្វ។ ជំនួសឱ្យការដាំដុះដំណាំតែមួយ ចាំបាច់ត្រូវដាំដុះដំណាំចម្រុះ ដោយសាបព្រួសដំណាំពីរប្រភេទក្នុងជួរផ្សេងគ្នា។ ក្នុងការធ្វើកសិកម្មចម្រុះ ដូចជាដំណាំត្រូវបានផលិតពីដីតែមួយក្នុងពេលតែមួយ ដូច្នេះផលិតផលបសុសត្វអាចធ្វើបាន។ ជាលទ្ធផល ការប្រើប្រាស់ដីកាន់តែមានតុល្យភាព និងរួមបញ្ចូល។
ដោយវិនិច្ឆ័យតាមទិដ្ឋភាពភូមិសាស្ត្រ នៅក្នុងតំបន់ទាំងអស់នៃពិភពលោក ដែលកសិកម្មចម្រុះបានរីកចម្រើន វាមិនអាចដាំដុះបានពេញមួយឆ្នាំទេ ដោយសារអាកាសធាតុត្រជាក់ខ្លាំងក្នុងរដូវរងា ឬលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុផ្សេងទៀត។ ជាលទ្ធផល ដើម្បីផលិតអាហារឱ្យបានច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបានក្នុងអាកាសធាតុអំណោយផល។ ដីត្រូវការបើកទូលាយសម្រាប់សកម្មភាពសេដ្ឋកិច្ច ដូចជាការចិញ្ចឹមសត្វ និងផលិតកម្មគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលការធ្វើកសិកម្មចំរុះគឺជាគំរូដ៏ល្អមួយក្នុងការយកឈ្នះលើដែនកំណត់នៃធម្មជាតិ។
#ទីតាំង៖
ប្រព័ន្ធកសិកម្មនេះមានដើមកំណើតនៅតំបន់ឧស្សាហកម្មដែលមានប្រជាជនរស់នៅច្រើននៅតំបន់អាកាសធាតុ ដើម្បីផលិតដំណាំអាហារ និងអាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីនក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ ប្រទេសកសិកម្មចម្រុះគឺ
1. ខ្សែក្រវ៉ាត់អឺរ៉ាស៊ី៖
វាចាប់ផ្តើមនៅលើឆ្នេរសមុទ្រអាត្លង់ទិក ឆ្លងកាត់ទឹកដីនៃទ្វីបអឺរ៉ុប និងអាស៊ីទៅខាងកើត ហើយបញ្ចប់នៅឆ្នេរសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក។
2. សហរដ្ឋអាមេរិក៖
ការអនុវត្តកសិកម្មចម្រុះនៅប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃភាគខាងកើតនៃប្រទេស។ នៅភាគខាងជើងរដ្ឋ Ohio រដ្ឋ Indiana រដ្ឋ Nebraska ហ្សកហ្ស៊ី រដ្ឋ Tennessee និងតំបន់ផ្សេងទៀតប្រើប្រាស់វិធីធ្វើកសិកម្មនេះ។
3. តំបន់ផ្សេងទៀត៖
តំបន់ផ្សេងទៀតនៃពិភពលោកដែលប្រព័ន្ធកសិកម្មនេះបានអភិវឌ្ឍគឺ ប៉ារ៉ាហ្គាយ កណ្តាលម៉ិកស៊ិក ភាគខាងត្បូងប្រេស៊ីល អាហ្សង់ទីន ឈីលី ស៊ីមបាវ៉េ ភាគអាគ្នេយ៍អូទ្រីស ជាដើម។
#ប្រភេទកសិកម្មចម្រុះ៖
ការចាត់ថ្នាក់នៃការដាំដុះចម្រុះអាស្រ័យទៅលើភាពមានដី ការស្តុកទុកដី ការបញ្ចូលកម្លាំងពលកម្ម។ល។ ការដាំដុះចម្រុះមានបីប្រភេទដែលអាចសង្កេតបាន៖
1. On-Farm ធៀបនឹងការលាយចំរុះរវាងកសិដ្ឋាន៖
នៅក្នុងប្រភេទនៃការដាំដុះចម្រុះនេះ ដំណើរការចម្រុះត្រូវបានធ្វើដោយប្រើដីដូចគ្នា និងចូលរួមជាមួយកសិដ្ឋានផ្សេងៗគ្នា។ កសិករម្នាក់ៗចង់កែច្នៃធនធាននៅលើកសិដ្ឋានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ កសិករប្រមូលលាមកសត្វពីកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ ហើយប្រើវាសម្រាប់ដំណាំកសិកម្ម ដើម្បីឱ្យដំណាំលូតលាស់កាន់តែល្អ។
2. ការលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងប្រព័ន្ធដំណាំ និងសត្វ៖
ប្រព័ន្ធនេះសំដៅទៅលើស្ថានភាពដែលការអនុវត្តកសិកម្មជាច្រើនបានធ្វើ។ ប្រភេទផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានរក្សាទុកជាមួយគ្នានៅក្នុងកសិដ្ឋានតែមួយ។ វិធីមួយទៀតគឺការដាំដុះដំណាំដែលវាអនុវត្តច្រើនឆ្នាំ។ នៅក្នុងវិធីសាស្រ្តនេះកសិករទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីសំណើមនិងពន្លឺ។
3. ប្រព័ន្ធចម្រុះធៀបនឹងប្រព័ន្ធរួមបញ្ចូលគ្នា៖
ប្រព័ន្ធចម្រុះហាក់ដូចជាឯករាជ្យ ចំណែកប្រព័ន្ធរួមបញ្ចូលគ្នាគឺពឹងផ្អែកខ្លាំង។ បសុបក្សី ដំណាំ និងទឹកដោះគោត្រូវបានដាំដុះតាមរបៀបចម្រុះ ហើយដំណាំនីមួយៗត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាធនធានសម្រាប់កសិដ្ឋានមួយផ្សេងទៀត។
#លក្ខណៈពិសេស៖
1. ដី៖
ក្នុងវិធីធ្វើកសិកម្មនេះទំហំស្រែចំការខុសពីគ្នាតាមប្រទេសផ្សេងៗ។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ដីដាំដំណាំចម្រុះមានទំហំធំ ប៉ុន្តែនៅអឺរ៉ុប ដីកសិកម្មមិនធំដូចអាមេរិកទេ។ អាស្រ័យលើដង់ស៊ីតេដី និងចំនួនប្រជាជន ទំហំដីដាំដុះចម្រុះត្រូវបានរៀបចំ។ ទោះបីជាទំហំដីនៃការចិញ្ចឹមសត្វ និងផលិតកម្មដំណាំមានភាពខុសគ្នានៅក្នុងប្រទេសនីមួយៗក៏ដោយ ទំហំដីកសិកម្មតែងតែធំជាងការចិញ្ចឹមសត្វ។
2. ការបង្វិលដំណាំ៖
ការបង្វិលដំណាំកាន់កាប់កន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុងកសិកម្មចម្រុះ។ នេះដោយសារតែការរៀបចំផែនការត្រឹមត្រូវគឺតម្រូវឱ្យប្រើប្រាស់ដីដូចគ្នាសម្រាប់ដំណាំផ្សេងៗគ្នា ឬធ្វើការនៅពេលវេលាខុសៗគ្នានៃឆ្នាំ។ យោងតាមលោក Alexander and Gibson (1989) ធាតុផ្សំទាំងបួននៃការបង្វិលដំណាំក្នុងកសិកម្មចម្រុះ ដូចជា-
ក) ការផលិតអាហារសម្រាប់មនុស្ស និងសត្វ ដូចជា ពោត ដំឡូង ស្ពៃ ជាដើម។ ខ) ការដាំដុះស្មៅ និងរុក្ខជាតិស្មៅជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់ជាចំណីសត្វ ជាពិសេសរុក្ខជាតិដែលជួយបង្កើនការផ្គត់ផ្គង់អាសូតក្នុងដី ដូចជា - ក្លូវ័រ អាលហ្វាហ្វា ធីម៉ូថេ ជាដើម។
គ) ការប្រើប្រាស់ដីជាវាលស្មៅ។
ឃ) ការដាំដុះដំណាំសាច់ប្រាក់តាមទីផ្សារ ដូចជា ស្រូវសាលី ស្រូវ ជាដើម។
3. ផលិតកម្មដំណាំ៖
នៅក្នុងប្រព័ន្ធកសិកម្ម ដំណាំសំខាន់ៗចំនួនបីត្រូវបានដាំដុះ។ ដំណាំដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្សដូចជា ពោត ស្រូវសាលី សណ្តែកសៀង ដំឡូងបារាំង ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប ស្ពៃខ្មៅ ជាដើម។ ដំណាំហិរញ្ញវត្ថុដែលសមរម្យសម្រាប់លក់នៅលើទីផ្សារ ដូចជា ស្រូវសាលី សណ្ដែក អូត ជាដើម។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិសមរម្យសម្រាប់ចំណីសត្វដូចជា ពោត ដំឡូងបារាំង ស្ពៃក្តោប beets oats អាល់ហ្វាហ្វា។ល។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ មួយចំនួនដែលផលិតត្រូវបានកសិករប្រើប្រាស់សម្រាប់តម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ ខ្លះជាចំណីសត្វ។ ដោយលក់អតិរេកដែលនៅសល់ក្នុងទីផ្សារ កសិកររកប្រាក់ចំណេញ។ កសិកម្មប្រភេទនេះគឺជាល្បាយនៃការចិញ្ចឹមជីវិតនិងផលិតកម្មពាណិជ្ជកម្ម។
៤.បច្ចេកវិទ្យា៖
ក្នុងការធ្វើកសិកម្មចម្រុះ លាមកសរីរាង្គច្រើនត្រូវបានប្រើនៅលើដី។ លាមកសត្វងាយស្រួលរកបាន ដោយសារមានកន្លែងចិញ្ចឹមសត្វនៅលើដីតែមួយ។ លើសពីនេះ ការប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គនៅតំបន់កសិកម្មសម្ព័ន្ធបានបន្តជាយូរណាស់មកហើយ ដោយសារការបន្តផលិតដំណាំផ្សេងៗពីដីដូចគ្នា ដើម្បីរក្សាបាននូវជីជាតិរបស់ដី។
ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍កសិកម្មខ្នាតតូច ឬឧបករណ៍កសិកម្មជាច្រើនប្រភេទ ដូចជា នង្គ័ល រណ្ដៅ កន្ត្រៃ ជាដើម ក៏ដូចជាគ្រឿងចក្រធុនធ្ងន់ដូចជា ត្រាក់ទ័រ អាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុងកសិកម្មចម្រុះ។ នោះគឺដូចជាការធ្វើកសិកម្មបែបពាណិជ្ជកម្មទ្រង់ទ្រាយធំ កសិកម្មចម្រុះមិនមែនគ្រាន់តែជាគ្រឿងម៉ាស៊ីនធុនធ្ងន់ដែលមានបច្ចេកវិទ្យាទំនើបប៉ុណ្ណោះទេ។
5. ទីផ្សារ៖
មានភាពខុសគ្នាពីតំបន់មួយទៅតំបន់មួយទៀតនៅក្នុងបរិមាណនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិអតិរេកដែលត្រូវលក់នៅលើទីផ្សារ។ ដូចនៅក្នុងកសិកម្មពាណិជ្ជកម្មខ្នាតធំ ស្ទើរតែទាំងអស់នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលផលិតមានទីផ្សារ ប៉ុន្តែមិនមែននៅក្នុងកសិកម្មចម្រុះទេ។ នៅទីនេះអាហារត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់តម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គ្រួសារ។
6. លក្ខណៈពិសេសផ្សេងទៀត៖
ក្នុងចំណោមផលិតផលកសិកម្ម និងផលិតផលសត្វ បសុសត្វ និងផលិតផលសត្វមានផលចំណេញច្រើនសម្រាប់កសិករ។ កសិកររកចំណូលបានយ៉ាងល្អពីគោក្របី ចិញ្ចឹមចៀម ជ្រូក មាន់ ទា ចិញ្ចឹមទឹកដោះគោ ប័រ ស៊ុត ស្បែកសត្វ ។ល។ ក្នុងការធ្វើកសិកម្មចំរុះ ប្រាក់ចំណូលសរុបរបស់កសិករអាស្រ័យទៅលើធាតុចូលកសិកម្មផ្សេងៗគ្នា។ ជាលទ្ធផល ទោះបីជាតម្លៃទីផ្សារនៃផលិតផលជាក់លាក់មួយធ្លាក់ចុះក៏ដោយ ក៏កសិករមិនរងទុក្ខច្រើនដែរ។ ដោយសារដំណាំផ្សេងៗត្រូវបានផលិតនៅពេលខុសៗគ្នានៃឆ្នាំ តម្រូវការកម្លាំងពលកម្មកសិកម្មត្រូវបានរក្សាពេញមួយឆ្នាំ។ ដើម្បីរក្សាជីជាតិរបស់ដី ការអនុវត្តដំណាំជំនួសត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីរក្សាជីជាតិរបស់ដី ដោយអនុវត្តតាមវិធីសាស្រ្តនៃការដាំដុះតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រតាមវិធីកសិកម្មចម្រុះ។ គ្រឿងចក្រ ជី និងគ្រាប់ពូជដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាច្រើនត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងដី ដែលនាំឱ្យដីមានផលិតភាពខ្ពស់។
#អត្ថប្រយោជន៍៖
នៅក្នុងកសិកម្មចម្រុះ ដីតែងតែត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ការដាំដុះ ដូច្នេះដង់ស៊ីតេនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិកើនឡើង។ ក្នុងករណីកសិកម្មចម្រុះ ដោយសារប្រភេទដំណាំផ្សេងៗ និងបសុបក្សី និងគោក្របីត្រូវបានចិញ្ចឹមក្នុងពេលតែមួយ។ បរិមាណហានិភ័យចំពោះកសិករត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ វិធីធ្វើកសិកម្មនេះបង្កើនប្រាក់ចំណេញដល់កសិករ។ នៅក្នុងកសិកម្មចម្រុះ ការមានកូនរបស់ដីត្រូវបានរក្សានៅពេលដែលប្រព័ន្ធបង្វិលដំណាំត្រូវបានអនុវត្ត។ លើសពីនេះ ការប្រើប្រាស់ជីគីមីត្រូវបានកាត់បន្ថយ ដោយសារការប្រើប្រាស់កាកសំណល់សត្វពាហនៈជាជីសរីរាង្គ។ កសិករកសិកម្មចម្រុះនៅតំបន់សាមញ្ញបានទទួលការអប់រំក្នុងការអប់រំបែបទំនើប ហើយអាចផលិតដំណាំបានច្រើន ខណៈដែលពួកគេធ្វើការក្នុងវិស័យកសិកម្មតាមរយៈការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាទំនើប និងវិធីសាស្រ្តវិទ្យាសាស្ត្រ។ ក្នុងវិស័យកសិកម្មនេះ កសិដ្ឋានកសិកម្មមួយបង្កើតបាននូវដំណាំ បន្លែ ផ្លែឈើ និងសត្វពាហនៈជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ ដែលបង្កើតឱកាសការងារពេញមួយឆ្នាំ។
#គុណវិបត្តិ៖
ទន្ទឹមនឹងនេះ ដោយសារវិស័យកសិកម្ម និងការចិញ្ចឹមសត្វខ្វះសមត្ថភាពមានកម្រិត។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការថែរក្សាឱ្យបានត្រឹមត្រូវពីភាគីនីមួយៗហើយបរិមាណផលិតកម្មថយចុះ។ កសិកម្មចម្រុះ គឺជាប្រភេទកសិកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងលើដើមទុន។ ព្រោះទន្ទឹមនឹងនោះការដាំដុះដំណាំខុសគ្នានិងការចិញ្ចឹមគោទាមទារប្រាក់ច្រើន។ ដែលមិនអាចទៅរួចសម្រាប់ប្រទេសដែលមានការអភិវឌ្ឍ ឬកំពុងអភិវឌ្ឍ។
កសិកម្មចម្រុះត្រូវបានអភិវឌ្ឍជាចម្បងនៅក្នុងប្រទេសដែលមានអាកាសធាតុក្តៅ។ ដូច្នេះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធកសិកម្មនេះនៅក្នុងប្រទេសដែលមានអាកាសធាតុសើមក្តៅដោយគ្មានតំបន់នេះ។ កសិដ្ឋានកសិកម្មដាំដុះដំណាំផ្សេងៗគ្នាក្នុងពេលតែមួយ។ ដែលជារឿយៗពិបាកក្នុងការអនុវត្តជី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតក្នុងវិធីផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ដំណាំនីមួយៗ។ ក្នុងនាមជាកសិករនៃប្រទេសកំពុងអភិវឌ្ឍន៍ មិនអាចប្រើវិធីសាស្ត្រវិទ្យាសាស្ត្រទំនើបបានទេ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការណែនាំកសិកម្មចម្រុះនៅក្នុងប្រទេសទាំងនេះ។ កសិដ្ឋានធំទូលាយ ឬខ្នាតធំដែលត្រូវការនៅក្នុងប្រព័ន្ធកសិកម្មចម្រុះមិនមាននៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនទេ។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
កសិកម្មចម្រុះ៖ និយមន័យ ប្រភេទ លក្ខណៈពិសេស គុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិ
Reviewed by សារព័ត៌មាន ឯករាជ្យជាតិ
on
Tuesday, July 09, 2024
Rating:

No comments: