ផ្សាយថ្ងៃទី ២០ មិថុនា ២០២៤
(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
រដូវមូសុងនៅប្រទេសឥណ្ឌាគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីអង្គុយលេងនិងរីករាយ។ ក្លិនស្រស់របស់ petrichor រួមជាមួយនឹងទឹកដែលស្រក់ចេញ ផ្តល់ភាពធូរស្រាលដល់ចិត្ត និងរាងកាយរបស់អ្នក បន្ទាប់ពីរដូវក្តៅក្តៅ។
រដូវមូសុងនៅប្រទេសឥណ្ឌាគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីអង្គុយលេងនិងរីករាយ។ ក្លិនស្រស់របស់ petrichor រួមជាមួយនឹងទឹកដែលស្រក់ចេញ ផ្តល់ភាពធូរស្រាលដល់ចិត្ត និងរាងកាយរបស់អ្នក បន្ទាប់ពីរដូវក្តៅក្តៅ។ មិនត្រឹមតែលើយើងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែធម្មជាតិរបស់ម្តាយក៏បង្ហាញភាពស្រស់ស្អាតលើរុក្ខជាតិដែរ។ រុក្ខជាតិមើលទៅបៃតងជាងពេលណាៗទាំងអស់ ទឹកភ្លៀងដែលប្រើមហាអំណាចរបស់វាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រុក្ខជាតិដែលទឹកមិនអាចធ្វើបាន។
រដូវមូសុងជិតមកដល់ហើយ អ្នកថែសួនទាំងអស់កំពុងទន្ទឹងរង់ចាំការដាំកូនឈើពូជថ្មីនៅរដូវវស្សានេះ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាគ្រាប់ពូជបន្លែមួយណាដែលអ្នកគួរដាំនៅរដូវវស្សានេះ? យើងទាំងអស់គ្នាបានធ្វើខុសក្នុងការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជខុសនៅពេលខុស។ រុក្ខជាតិខ្លះត្រូវការបរិយាកាសជាក់លាក់ដើម្បីលូតលាស់ កម្រិតសីតុណ្ហភាព សំណើម កម្រិត PH របស់ដី កត្តាទាំងអស់នេះដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ។ សំណាបអាចត្រូវការការថែទាំពិសេស ដើម្បីទប់ទល់នឹងសំណើមខ្ពស់។ ការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពខ្លាំងអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រុក្ខជាតិដែលអ្នកគ្រោងនឹងដាំ។ ដូច្នេះហើយត្រូវដឹងថារដូវណាដែលត្រូវគ្នានឹងប្រភេទរុក្ខជាតិ។
ខាងក្រោមនេះជាបន្លែដែលអ្នកអាចដាំបានក្នុងរដូវវស្សា៖
ត្រសក់
ប៉េងប៉ោះ
រ៉ាឌីស
សណ្តែក
ម្ទេសបៃតង
ប្រីនចាល់
Okra
1. ត្រសក់
ត្រសក់ជាបន្លែងាយស្រួលដាំដុះ ចូលចិត្តទឹក និងព្រះអាទិត្យ ត្រសក់លូតលាស់ភ្លាមៗនៅពេលពួកគេទទួលបានទឹកជាប្រចាំ និងភាពកក់ក្តៅ។ វាអាចលូតលាស់បានយ៉ាងងាយក្នុងកន្លែងតូចមួយ ដោយសារសមត្ថភាពឡើងភ្នំ។ ត្រសក់គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាឡាដរបស់អ្នក ពួកគេក៏បង្កើតការបំពេញដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់នំសាំងវិចរបស់អ្នកផងដែរ។ នេះជារបៀបដាំត្រសក់៖
ជ្រើសរើសកន្លែងទទួលពន្លឺថ្ងៃគ្រប់គ្រាន់។ ត្រសក់លូតលាស់បានល្អនៅក្នុងដីដែលមានសំណើមនិងបង្ហូរទឹកបានល្អ។ ដាំគ្រាប់ពូជត្រសក់ជម្រៅប្រហែល 1 អ៊ីញ និង 2-3 អ៊ីញដាច់ពីគ្នាជាជួរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានកន្លែងមានកំណត់ ឬអ្នកចង់ដាំវល្លិត្រសក់ បន្ទាប់មកគាំទ្រវាជាមួយ trellis ។ ត្រឡាចក៏នឹងការពារផ្លែឈើពីការបំផ្លាញដោយការដេកនៅលើដីដែលមានសំណើម។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់ត្រសក់លូតលាស់គឺ ១៦-៣២ អង្សាសេ។
2. ប៉េងប៉ោះ
ប៉េងប៉ោះគឺងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះ ពួកវាអាចប្រើបានច្រើនក្នុងផ្ទះបាយ ហើយមិនមានអ្វីល្អជាងប៉េងប៉ោះមានជាតិជូរដែលផលិតនៅផ្ទះឡើយ។ ពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់ដាំប៉េងប៉ោះក្នុងរដូវវស្សានៅប្រទេសឥណ្ឌាខាងជើងគឺនៅចន្លោះខែមិថុនាដល់ខែសីហា និងភាគខាងត្បូងប្រទេសឥណ្ឌាគឺខែកក្កដាដល់ខែសីហា។ ប៉េងប៉ោះជាអ្នកស្រឡាញ់ពន្លឺព្រះអាទិត្យ ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវការដីដែលមានទឹកល្អដើម្បីលូតលាស់។ នេះជាការណែនាំរបស់យើងអំពីរបៀបដាំប៉េងប៉ោះ៖
ជ្រើសរើសកន្លែងទទួលពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ 5-6 ម៉ោង។ ដាំគ្រាប់ពូជប៉េងប៉ោះនៅក្នុងដីដែលមានទឹកល្អប្រហែល 1/4 អ៊ីញជ្រៅ និង 3-4 អ៊ីញឆ្ងាយពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ចិញ្ចឹមដីជាមួយនឹងកិតទៀងទាត់នៃជីសរីរាង្គ។ សំណាបនឹងចាប់ផ្តើមលេចឡើងក្នុងរយៈពេល 10-14 ថ្ងៃនៃការសាបព្រួស។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតដែលត្រូវការសម្រាប់ដំណុះគ្រាប់ពូជប៉េងប៉ោះមានចន្លោះពី ២១ ទៅ ២៧ អង្សាសេ។ ប៉េងប៉ោះដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការរើសនឹងមានពណ៌ក្រហមភ្លឺច្បាស់ ដោយមិនគិតពីទំហំ ដោយប្រហែលជាមានចំណុចពណ៌លឿងមួយចំនួននៅសេសសល់ជុំវិញតំបន់ដើម។ ប៉េងប៉ោះមានច្រើនទំហំ ចាប់ពីប្រភេទទំហំតូចដល់ទំហំក្រូចធំ។ ការដាំប៉េងប៉ោះដោយខ្លួនឯងនឹងនាំមកជូនអ្នកនូវគ្រឿងផ្សំថ្មីៗសម្រាប់ស៊ុប សាឡាត់ នំសាំងវិច និងអ្វីៗជាច្រើនទៀតរបស់អ្នក។
3. រ៉ាឌីស
បន្លែឬសដែលងាយលូតលាស់នេះត្រៀមប្រមូលផលក្នុងរយៈពេលបីសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីដាំ។ ដូច្នេះ គេអាចដាំបានច្រើនដងក្នុងរដូវដាំដុះ។ រសជាតិម្ទេសនៃ radishes បន្ថែមការទាត់មួយទៅ salads និងស៊ុប ហើយរុក្ខជាតិនេះត្រូវការកន្លែងតិចតួចណាស់ដើម្បីលូតលាស់។ ពេលវេលាដ៏ល្អដើម្បីដាំ radishes នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាគឺនៅចន្លោះខែសីហាដល់ខែមករា។ ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីបន្លែខែសីហាល្អបំផុតដើម្បីដាំដុះ។
នេះជារបៀបដាំវានៅក្នុងសួនរបស់អ្នក៖
ជ្រើសរើសកន្លែងដែលទទួលពន្លឺព្រះអាទិត្យជាមួយនឹងម្លប់ផ្នែកខ្លះ ដាំគ្រាប់ពូជក្នុងដីរលុង និងបង្ហូរទឹកបានល្អ។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមដាំគ្រាប់ពូជ ចូរដកថ្មចេញពីដីដែលអនុញ្ញាតឱ្យ radish លូតលាស់បានត្រឹមត្រូវ។ ដាំគ្រាប់ពូជដែលមានជម្រៅប្រហែល ½ អ៊ីញ និងដាច់ពីគ្នា 2 អ៊ីញ។ ជួរដេកគួរត្រូវបានដាំនៅចម្ងាយប្រហែល 1 ហ្វីត។ radish ធម្មតានឹងពន្លកក្នុងរយៈពេលប្រហែល 5 ថ្ងៃហើយត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការប្រមូលផលក្នុងរយៈពេល 35 ទៅ 40 នៃការដាំដុះ។ រើសពួកវា ហើយរីករាយជាមួយផលិតផលថ្មីៗ។
4. សណ្តែក សណ្តែកមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដាំ ថែទាំ និងប្រមូលផល ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជារុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដាំនៅក្នុងសួនច្បាររបស់ពួកគេ។ សណ្តែកមានជីវជាតិច្រើន និងមានផលិតភាព ជាហេតុផលបន្ថែមទៀតក្នុងការបន្ថែមវាទៅក្នុងសួនច្បាររបស់អ្នក។ ពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់ដាំសណ្តែកនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាក្នុងរដូវខ្យល់មូសុងគឺនៅចន្លោះខែកក្កដាដល់ខែសីហា។ សណ្ដែកត្រូវការទំហំកំណត់ក្នុងការដាំដុះ នេះជារបៀបដាំដំណាំបៃតងទាំងនេះ៖
សណ្តែកអាចលូតលាស់បានទាំងនៅក្នុងពន្លឺថ្ងៃ និងម្លប់ ដែលធ្វើឱ្យវាអាចបត់បែនបានក្នុងការលូតលាស់។ ជ្រើសរើសកន្លែងដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យភាគច្រើន ឬដោយផ្នែក ដើម្បីដាំគ្រាប់ពូជរបស់អ្នក។ សណ្តែកគឺជារុក្ខជាតិមួយក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិមួយចំនួនដែលគួរតែត្រូវបានដាំដោយផ្ទាល់នៅក្នុងសួនច្បាររបស់អ្នក ហើយមិនត្រូវប្តូរ។ នេះគឺដោយសារតែសណ្ដែកមានរចនាសម្ព័ន្ធឫសដែលឆ្ងាញ់បំផុត ដែលអាចងាយខូចខាតបានយ៉ាងងាយក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការស្ទូង។ ដូច្នេះ អ្នកគួរតែសាបវាដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងដីជានិច្ច។ ដាំគ្រាប់ពូជយ៉ាងហោចណាស់ 3 អ៊ីញពីគ្នាទៅវិញទៅមកនិងជម្រៅប្រហែល 1 អ៊ីញ។ គ្របវាឱ្យបានល្អជាមួយដី ហើយស្រោចទឹកឱ្យបានទៀងទាត់។ សណ្តែករបស់អ្នកគួរត្រៀមប្រមូលផលក្នុងរយៈពេល 1-2 ខែនៃការដាំ។ រីករាយជាមួយសណ្តែកបៃតងតិចតួចនៅក្នុងស៊ុប ចាន និងច្រើនទៀតរបស់អ្នក។
ទិញគ្រាប់ពូជបន្លែទាំងនេះដើម្បីសាបព្រួសនៅរដូវវស្សា
រដូវមូសុងជារដូវដ៏ល្អបំផុតក្នុងការបង្កើនគ្រឿងទេសរបស់អ្នកព្រោះវាជាការដាំម្ទេសខៀវ! អាហារឥណ្ឌាមានរសជាតិមិនពេញលេញ ទាល់តែអ្នកលាយវាជាមួយម្ទេសបៃតងក្តៅ ហើយផ្នែកដ៏ល្អបំផុតគឺអ្នកអាចដាំម្ទេសទាំងនេះបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះ។ ម្ទេសបៃតងលូតលាស់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះក្នុងអាកាសធាតុសើម និងក្តៅ។ នេះជាវិធីដាំម្ទេសបៃតងនៅផ្ទះ៖
ជ្រើសរើសកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃដែលមានម្លប់ផ្នែកខ្លះ ដើម្បីដាំម្ទេសរបស់អ្នក។ ការដាំម្ទេសក្នុងធុងតូចៗគឺងាយស្រួលជាងការដាំម្ទេសនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក។ ជ្រើសរើសធុងមួយដែលមានជម្រៅប្រហែល 3-4 អ៊ីញជាមួយនឹងរន្ធបង្ហូរទឹកត្រឹមត្រូវ។ យកគ្រាប់ពូជដែលមានគុណភាពល្អមកដាំក្នុងឆ្នាំងជម្រៅប្រហែល ១ អ៊ីង។ ដាក់ឆ្នាំងនៅកន្លែងដែលទទួលបានពន្លឺថ្ងៃប្រហែល ៥-៦ ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជាមួយនឹងការថែទាំជាប្រចាំ និងការស្រោចទឹកម្ទេសរបស់អ្នកនឹងរួចរាល់ក្នុងការប្រមូលផលក្នុងរយៈពេល 50-60 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការសាបព្រួស។
6. Brinjal
ផ្លែព្រីងចាល់ អាកា សម្បូរទៅដោយជាតិដែក កាល់ស្យូម និងជាតិសរសៃ។ វាជាផ្នែកសំខាន់នៃមុខម្ហូបជាច្រើនក្នុងពិភពលោក និងជាផ្នែកមួយនៃមុខម្ហូបល្បីៗជាច្រើន។ រុក្ខជាតិដែលមានប្រយោជន៍នេះមានសុខភាពល្អណាស់ ហើយអាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីជាច្រើន។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការដាំរុក្ខជាតិទាំងនេះនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក ហើយនេះជាវិធីដាំវា៖
ជ្រើសរើសកន្លែងធំមួយ ព្រោះពួកគេត្រូវការកន្លែងច្រើនដើម្បីលូតលាស់ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរុក្ខជាតិដទៃទៀត។ កន្លែងដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យជាមួយនឹងដីដែលមានសំណើមគឺជាគន្លឹះក្នុងការរក្សា eggplants របស់អ្នករីករាយ។ គ្រាប់ពូជអាចចុះដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងសួនច្បាររបស់អ្នក។ ដាំគ្រាប់ពូជដែលមានជម្រៅប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ និងចម្ងាយប្រហែល 15 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ស្រោចទឹករុក្ខជាតិរបស់អ្នកឱ្យបានទៀងទាត់ ហើយគ្រាប់ពូជនឹងចាប់ផ្តើមពន្លកក្នុងរយៈពេល 2-3 សប្តាហ៍។ ក្រៅពីព្រះអាទិត្យ និងទឹកជាមូលដ្ឋាន eggplants មិនត្រូវការសារធាតុបន្ថែម និងការចិញ្ចឹមទេ។ Brinjals របស់អ្នកគួរតែត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការរើសបន្ទាប់ពីដាំបាន 1-2 ខែ។
ដូច្នេះមិនថាអ្នកស្ថិតក្នុងអារម្មណ៍សម្រាប់ជនជាតិឥណ្ឌា ចិន អ៊ីតាលីទេ Brinjals ដែលជាស្រុកកំណើតរបស់អ្នកអាចលួចកម្មវិធីបាន។
7. Okra / Bhindi / Lady Finger
រុក្ខជាតិងាយលូតលាស់នេះសម្បូរវីតាមីន A និងកាឡូរីទាប។ វាមិនត្រឹមតែជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះរបបអាហាររបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមើលទៅគួរឱ្យស្រលាញ់ពេញមួយរដូវដាំដុះផងដែរ ដោយសារតែផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វា។ នេះជារបៀបដាំបន្លែបៃតងទាំងនេះនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក៖
Okra ចូលចិត្តពន្លឺថ្ងៃពេញ ដូច្នេះសូមជ្រើសរើសកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃ ដើម្បីដាំគ្រាប់ពូជរបស់អ្នក។ ដាំគ្រាប់ពូជប្រហែល ½ ទៅ 1 អ៊ីញជ្រៅ និង 12-18 អ៊ីញដាច់ពីគ្នាជាជួរ។ ត្រាំគ្រាប់ពូជមួយយប់ក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការដំណុះ។ ទុករុក្ខជាតិឱ្យទឹកបានល្អពេញមួយកំឡុងពេលលូតលាស់។ ការប្រមូលផលដំបូងនឹងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់បន្ទាប់ពីដាំគ្រាប់ពូជបានរយៈពេល 2 ខែ ប្រមូលផលព្រាននៅពេលដែលវាមានកម្ពស់ប្រហែល 2 ទៅ 3 អ៊ីញ។ ជ្រើសរើស Bhindis ស្រស់ៗទាំងនេះ ហើយរីករាយជាមួយវាឆៅ ជ្រក់ ឬចៀន។
8. ផ្លែឃ្លោក
សត្វពពែមានច្រើនប្រភេទ ដែលនីមួយៗមានរូបរាង ពណ៌ និងទំហំតែមួយគត់។ បៃតងទាំងនេះងាយស្រួលដាំដុះ ហើយមិនត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ច្រើនទេ។ នេះជារបៀបដាំដើមត្របែក៖
ជ្រើសរើសពូជដែលអ្នកចង់ដាំដុះ សាបព្រួសគ្រាប់ពូជ 1-2 អ៊ីញជ្រៅក្នុងក្រុមនៃគ្រាប់ពូជ 3-4 ចម្ងាយ 4-5 ហ្វីតពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ផ្លែឃ្លោកដុះលូតលាស់បានល្អនៅលើទ្រនុង ឬទ្រនុង រក្សាផ្លែឈើមិនឱ្យប៉ះដី។ រុក្ខជាតិទាំងនេះលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅលើ trellis ឬជញ្ជាំងផ្សេងទៀត។ ច្រូតគ្រាប់តូចៗ នៅពេលវាចាប់ផ្តើមមានពណ៌ និងចាស់ទុំ។ ជ្រើសរើសពួកវា ហើយរីករាយជាមួយបៃតងទាំងនេះនៅក្នុងចានអាហារបំប៉នរបស់អ្នក។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
រដូវមូសុងនៅប្រទេសឥណ្ឌាគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីអង្គុយលេងនិងរីករាយ។ ក្លិនស្រស់របស់ petrichor រួមជាមួយនឹងទឹកដែលស្រក់ចេញ ផ្តល់ភាពធូរស្រាលដល់ចិត្ត និងរាងកាយរបស់អ្នក បន្ទាប់ពីរដូវក្តៅក្តៅ។
រដូវមូសុងនៅប្រទេសឥណ្ឌាគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីអង្គុយលេងនិងរីករាយ។ ក្លិនស្រស់របស់ petrichor រួមជាមួយនឹងទឹកដែលស្រក់ចេញ ផ្តល់ភាពធូរស្រាលដល់ចិត្ត និងរាងកាយរបស់អ្នក បន្ទាប់ពីរដូវក្តៅក្តៅ។ មិនត្រឹមតែលើយើងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែធម្មជាតិរបស់ម្តាយក៏បង្ហាញភាពស្រស់ស្អាតលើរុក្ខជាតិដែរ។ រុក្ខជាតិមើលទៅបៃតងជាងពេលណាៗទាំងអស់ ទឹកភ្លៀងដែលប្រើមហាអំណាចរបស់វាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រុក្ខជាតិដែលទឹកមិនអាចធ្វើបាន។
រដូវមូសុងជិតមកដល់ហើយ អ្នកថែសួនទាំងអស់កំពុងទន្ទឹងរង់ចាំការដាំកូនឈើពូជថ្មីនៅរដូវវស្សានេះ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាគ្រាប់ពូជបន្លែមួយណាដែលអ្នកគួរដាំនៅរដូវវស្សានេះ? យើងទាំងអស់គ្នាបានធ្វើខុសក្នុងការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជខុសនៅពេលខុស។ រុក្ខជាតិខ្លះត្រូវការបរិយាកាសជាក់លាក់ដើម្បីលូតលាស់ កម្រិតសីតុណ្ហភាព សំណើម កម្រិត PH របស់ដី កត្តាទាំងអស់នេះដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ។ សំណាបអាចត្រូវការការថែទាំពិសេស ដើម្បីទប់ទល់នឹងសំណើមខ្ពស់។ ការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពខ្លាំងអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រុក្ខជាតិដែលអ្នកគ្រោងនឹងដាំ។ ដូច្នេះហើយត្រូវដឹងថារដូវណាដែលត្រូវគ្នានឹងប្រភេទរុក្ខជាតិ។
ខាងក្រោមនេះជាបន្លែដែលអ្នកអាចដាំបានក្នុងរដូវវស្សា៖
ត្រសក់
ប៉េងប៉ោះ
រ៉ាឌីស
សណ្តែក
ម្ទេសបៃតង
ប្រីនចាល់
Okra
1. ត្រសក់
ត្រសក់ជាបន្លែងាយស្រួលដាំដុះ ចូលចិត្តទឹក និងព្រះអាទិត្យ ត្រសក់លូតលាស់ភ្លាមៗនៅពេលពួកគេទទួលបានទឹកជាប្រចាំ និងភាពកក់ក្តៅ។ វាអាចលូតលាស់បានយ៉ាងងាយក្នុងកន្លែងតូចមួយ ដោយសារសមត្ថភាពឡើងភ្នំ។ ត្រសក់គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាឡាដរបស់អ្នក ពួកគេក៏បង្កើតការបំពេញដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់នំសាំងវិចរបស់អ្នកផងដែរ។ នេះជារបៀបដាំត្រសក់៖
ជ្រើសរើសកន្លែងទទួលពន្លឺថ្ងៃគ្រប់គ្រាន់។ ត្រសក់លូតលាស់បានល្អនៅក្នុងដីដែលមានសំណើមនិងបង្ហូរទឹកបានល្អ។ ដាំគ្រាប់ពូជត្រសក់ជម្រៅប្រហែល 1 អ៊ីញ និង 2-3 អ៊ីញដាច់ពីគ្នាជាជួរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានកន្លែងមានកំណត់ ឬអ្នកចង់ដាំវល្លិត្រសក់ បន្ទាប់មកគាំទ្រវាជាមួយ trellis ។ ត្រឡាចក៏នឹងការពារផ្លែឈើពីការបំផ្លាញដោយការដេកនៅលើដីដែលមានសំណើម។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់ត្រសក់លូតលាស់គឺ ១៦-៣២ អង្សាសេ។
2. ប៉េងប៉ោះ
ប៉េងប៉ោះគឺងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះ ពួកវាអាចប្រើបានច្រើនក្នុងផ្ទះបាយ ហើយមិនមានអ្វីល្អជាងប៉េងប៉ោះមានជាតិជូរដែលផលិតនៅផ្ទះឡើយ។ ពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់ដាំប៉េងប៉ោះក្នុងរដូវវស្សានៅប្រទេសឥណ្ឌាខាងជើងគឺនៅចន្លោះខែមិថុនាដល់ខែសីហា និងភាគខាងត្បូងប្រទេសឥណ្ឌាគឺខែកក្កដាដល់ខែសីហា។ ប៉េងប៉ោះជាអ្នកស្រឡាញ់ពន្លឺព្រះអាទិត្យ ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវការដីដែលមានទឹកល្អដើម្បីលូតលាស់។ នេះជាការណែនាំរបស់យើងអំពីរបៀបដាំប៉េងប៉ោះ៖
ជ្រើសរើសកន្លែងទទួលពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ 5-6 ម៉ោង។ ដាំគ្រាប់ពូជប៉េងប៉ោះនៅក្នុងដីដែលមានទឹកល្អប្រហែល 1/4 អ៊ីញជ្រៅ និង 3-4 អ៊ីញឆ្ងាយពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ចិញ្ចឹមដីជាមួយនឹងកិតទៀងទាត់នៃជីសរីរាង្គ។ សំណាបនឹងចាប់ផ្តើមលេចឡើងក្នុងរយៈពេល 10-14 ថ្ងៃនៃការសាបព្រួស។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតដែលត្រូវការសម្រាប់ដំណុះគ្រាប់ពូជប៉េងប៉ោះមានចន្លោះពី ២១ ទៅ ២៧ អង្សាសេ។ ប៉េងប៉ោះដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការរើសនឹងមានពណ៌ក្រហមភ្លឺច្បាស់ ដោយមិនគិតពីទំហំ ដោយប្រហែលជាមានចំណុចពណ៌លឿងមួយចំនួននៅសេសសល់ជុំវិញតំបន់ដើម។ ប៉េងប៉ោះមានច្រើនទំហំ ចាប់ពីប្រភេទទំហំតូចដល់ទំហំក្រូចធំ។ ការដាំប៉េងប៉ោះដោយខ្លួនឯងនឹងនាំមកជូនអ្នកនូវគ្រឿងផ្សំថ្មីៗសម្រាប់ស៊ុប សាឡាត់ នំសាំងវិច និងអ្វីៗជាច្រើនទៀតរបស់អ្នក។
3. រ៉ាឌីស
បន្លែឬសដែលងាយលូតលាស់នេះត្រៀមប្រមូលផលក្នុងរយៈពេលបីសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីដាំ។ ដូច្នេះ គេអាចដាំបានច្រើនដងក្នុងរដូវដាំដុះ។ រសជាតិម្ទេសនៃ radishes បន្ថែមការទាត់មួយទៅ salads និងស៊ុប ហើយរុក្ខជាតិនេះត្រូវការកន្លែងតិចតួចណាស់ដើម្បីលូតលាស់។ ពេលវេលាដ៏ល្អដើម្បីដាំ radishes នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាគឺនៅចន្លោះខែសីហាដល់ខែមករា។ ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីបន្លែខែសីហាល្អបំផុតដើម្បីដាំដុះ។
នេះជារបៀបដាំវានៅក្នុងសួនរបស់អ្នក៖
ជ្រើសរើសកន្លែងដែលទទួលពន្លឺព្រះអាទិត្យជាមួយនឹងម្លប់ផ្នែកខ្លះ ដាំគ្រាប់ពូជក្នុងដីរលុង និងបង្ហូរទឹកបានល្អ។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមដាំគ្រាប់ពូជ ចូរដកថ្មចេញពីដីដែលអនុញ្ញាតឱ្យ radish លូតលាស់បានត្រឹមត្រូវ។ ដាំគ្រាប់ពូជដែលមានជម្រៅប្រហែល ½ អ៊ីញ និងដាច់ពីគ្នា 2 អ៊ីញ។ ជួរដេកគួរត្រូវបានដាំនៅចម្ងាយប្រហែល 1 ហ្វីត។ radish ធម្មតានឹងពន្លកក្នុងរយៈពេលប្រហែល 5 ថ្ងៃហើយត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការប្រមូលផលក្នុងរយៈពេល 35 ទៅ 40 នៃការដាំដុះ។ រើសពួកវា ហើយរីករាយជាមួយផលិតផលថ្មីៗ។
4. សណ្តែក សណ្តែកមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដាំ ថែទាំ និងប្រមូលផល ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជារុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដាំនៅក្នុងសួនច្បាររបស់ពួកគេ។ សណ្តែកមានជីវជាតិច្រើន និងមានផលិតភាព ជាហេតុផលបន្ថែមទៀតក្នុងការបន្ថែមវាទៅក្នុងសួនច្បាររបស់អ្នក។ ពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់ដាំសណ្តែកនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាក្នុងរដូវខ្យល់មូសុងគឺនៅចន្លោះខែកក្កដាដល់ខែសីហា។ សណ្ដែកត្រូវការទំហំកំណត់ក្នុងការដាំដុះ នេះជារបៀបដាំដំណាំបៃតងទាំងនេះ៖
សណ្តែកអាចលូតលាស់បានទាំងនៅក្នុងពន្លឺថ្ងៃ និងម្លប់ ដែលធ្វើឱ្យវាអាចបត់បែនបានក្នុងការលូតលាស់។ ជ្រើសរើសកន្លែងដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យភាគច្រើន ឬដោយផ្នែក ដើម្បីដាំគ្រាប់ពូជរបស់អ្នក។ សណ្តែកគឺជារុក្ខជាតិមួយក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិមួយចំនួនដែលគួរតែត្រូវបានដាំដោយផ្ទាល់នៅក្នុងសួនច្បាររបស់អ្នក ហើយមិនត្រូវប្តូរ។ នេះគឺដោយសារតែសណ្ដែកមានរចនាសម្ព័ន្ធឫសដែលឆ្ងាញ់បំផុត ដែលអាចងាយខូចខាតបានយ៉ាងងាយក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការស្ទូង។ ដូច្នេះ អ្នកគួរតែសាបវាដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងដីជានិច្ច។ ដាំគ្រាប់ពូជយ៉ាងហោចណាស់ 3 អ៊ីញពីគ្នាទៅវិញទៅមកនិងជម្រៅប្រហែល 1 អ៊ីញ។ គ្របវាឱ្យបានល្អជាមួយដី ហើយស្រោចទឹកឱ្យបានទៀងទាត់។ សណ្តែករបស់អ្នកគួរត្រៀមប្រមូលផលក្នុងរយៈពេល 1-2 ខែនៃការដាំ។ រីករាយជាមួយសណ្តែកបៃតងតិចតួចនៅក្នុងស៊ុប ចាន និងច្រើនទៀតរបស់អ្នក។
ទិញគ្រាប់ពូជបន្លែទាំងនេះដើម្បីសាបព្រួសនៅរដូវវស្សា
រដូវមូសុងជារដូវដ៏ល្អបំផុតក្នុងការបង្កើនគ្រឿងទេសរបស់អ្នកព្រោះវាជាការដាំម្ទេសខៀវ! អាហារឥណ្ឌាមានរសជាតិមិនពេញលេញ ទាល់តែអ្នកលាយវាជាមួយម្ទេសបៃតងក្តៅ ហើយផ្នែកដ៏ល្អបំផុតគឺអ្នកអាចដាំម្ទេសទាំងនេះបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះ។ ម្ទេសបៃតងលូតលាស់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះក្នុងអាកាសធាតុសើម និងក្តៅ។ នេះជាវិធីដាំម្ទេសបៃតងនៅផ្ទះ៖
ជ្រើសរើសកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃដែលមានម្លប់ផ្នែកខ្លះ ដើម្បីដាំម្ទេសរបស់អ្នក។ ការដាំម្ទេសក្នុងធុងតូចៗគឺងាយស្រួលជាងការដាំម្ទេសនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក។ ជ្រើសរើសធុងមួយដែលមានជម្រៅប្រហែល 3-4 អ៊ីញជាមួយនឹងរន្ធបង្ហូរទឹកត្រឹមត្រូវ។ យកគ្រាប់ពូជដែលមានគុណភាពល្អមកដាំក្នុងឆ្នាំងជម្រៅប្រហែល ១ អ៊ីង។ ដាក់ឆ្នាំងនៅកន្លែងដែលទទួលបានពន្លឺថ្ងៃប្រហែល ៥-៦ ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជាមួយនឹងការថែទាំជាប្រចាំ និងការស្រោចទឹកម្ទេសរបស់អ្នកនឹងរួចរាល់ក្នុងការប្រមូលផលក្នុងរយៈពេល 50-60 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការសាបព្រួស។
6. Brinjal
ផ្លែព្រីងចាល់ អាកា សម្បូរទៅដោយជាតិដែក កាល់ស្យូម និងជាតិសរសៃ។ វាជាផ្នែកសំខាន់នៃមុខម្ហូបជាច្រើនក្នុងពិភពលោក និងជាផ្នែកមួយនៃមុខម្ហូបល្បីៗជាច្រើន។ រុក្ខជាតិដែលមានប្រយោជន៍នេះមានសុខភាពល្អណាស់ ហើយអាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីជាច្រើន។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការដាំរុក្ខជាតិទាំងនេះនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក ហើយនេះជាវិធីដាំវា៖
ជ្រើសរើសកន្លែងធំមួយ ព្រោះពួកគេត្រូវការកន្លែងច្រើនដើម្បីលូតលាស់ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរុក្ខជាតិដទៃទៀត។ កន្លែងដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យជាមួយនឹងដីដែលមានសំណើមគឺជាគន្លឹះក្នុងការរក្សា eggplants របស់អ្នករីករាយ។ គ្រាប់ពូជអាចចុះដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងសួនច្បាររបស់អ្នក។ ដាំគ្រាប់ពូជដែលមានជម្រៅប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ និងចម្ងាយប្រហែល 15 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ស្រោចទឹករុក្ខជាតិរបស់អ្នកឱ្យបានទៀងទាត់ ហើយគ្រាប់ពូជនឹងចាប់ផ្តើមពន្លកក្នុងរយៈពេល 2-3 សប្តាហ៍។ ក្រៅពីព្រះអាទិត្យ និងទឹកជាមូលដ្ឋាន eggplants មិនត្រូវការសារធាតុបន្ថែម និងការចិញ្ចឹមទេ។ Brinjals របស់អ្នកគួរតែត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការរើសបន្ទាប់ពីដាំបាន 1-2 ខែ។
ដូច្នេះមិនថាអ្នកស្ថិតក្នុងអារម្មណ៍សម្រាប់ជនជាតិឥណ្ឌា ចិន អ៊ីតាលីទេ Brinjals ដែលជាស្រុកកំណើតរបស់អ្នកអាចលួចកម្មវិធីបាន។
7. Okra / Bhindi / Lady Finger
រុក្ខជាតិងាយលូតលាស់នេះសម្បូរវីតាមីន A និងកាឡូរីទាប។ វាមិនត្រឹមតែជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះរបបអាហាររបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមើលទៅគួរឱ្យស្រលាញ់ពេញមួយរដូវដាំដុះផងដែរ ដោយសារតែផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វា។ នេះជារបៀបដាំបន្លែបៃតងទាំងនេះនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក៖
Okra ចូលចិត្តពន្លឺថ្ងៃពេញ ដូច្នេះសូមជ្រើសរើសកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃ ដើម្បីដាំគ្រាប់ពូជរបស់អ្នក។ ដាំគ្រាប់ពូជប្រហែល ½ ទៅ 1 អ៊ីញជ្រៅ និង 12-18 អ៊ីញដាច់ពីគ្នាជាជួរ។ ត្រាំគ្រាប់ពូជមួយយប់ក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការដំណុះ។ ទុករុក្ខជាតិឱ្យទឹកបានល្អពេញមួយកំឡុងពេលលូតលាស់។ ការប្រមូលផលដំបូងនឹងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់បន្ទាប់ពីដាំគ្រាប់ពូជបានរយៈពេល 2 ខែ ប្រមូលផលព្រាននៅពេលដែលវាមានកម្ពស់ប្រហែល 2 ទៅ 3 អ៊ីញ។ ជ្រើសរើស Bhindis ស្រស់ៗទាំងនេះ ហើយរីករាយជាមួយវាឆៅ ជ្រក់ ឬចៀន។
8. ផ្លែឃ្លោក
សត្វពពែមានច្រើនប្រភេទ ដែលនីមួយៗមានរូបរាង ពណ៌ និងទំហំតែមួយគត់។ បៃតងទាំងនេះងាយស្រួលដាំដុះ ហើយមិនត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ច្រើនទេ។ នេះជារបៀបដាំដើមត្របែក៖
ជ្រើសរើសពូជដែលអ្នកចង់ដាំដុះ សាបព្រួសគ្រាប់ពូជ 1-2 អ៊ីញជ្រៅក្នុងក្រុមនៃគ្រាប់ពូជ 3-4 ចម្ងាយ 4-5 ហ្វីតពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ផ្លែឃ្លោកដុះលូតលាស់បានល្អនៅលើទ្រនុង ឬទ្រនុង រក្សាផ្លែឈើមិនឱ្យប៉ះដី។ រុក្ខជាតិទាំងនេះលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅលើ trellis ឬជញ្ជាំងផ្សេងទៀត។ ច្រូតគ្រាប់តូចៗ នៅពេលវាចាប់ផ្តើមមានពណ៌ និងចាស់ទុំ។ ជ្រើសរើសពួកវា ហើយរីករាយជាមួយបៃតងទាំងនេះនៅក្នុងចានអាហារបំប៉នរបស់អ្នក។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
ដាំបន្លែទាំង ៨ ក្នុងរដូវវស្សា នៅប្រទេសឥណ្ឌា
Reviewed by សារព័ត៌មាន ឯករាជ្យជាតិ
on
Wednesday, June 19, 2024
Rating:
Reviewed by សារព័ត៌មាន ឯករាជ្យជាតិ
on
Wednesday, June 19, 2024
Rating:
No comments: