ផ្សាយថ្ងៃទី ០២ ឧសភា ២០២៥
(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
(ការដាំដុះស្ពៃក្តោប) គឺជាដំណាំដែលទាមទារការថែទាំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីទទួលបានផលីតីផលខ្ពស់ និងគុណភាពល្អ។ ខាងក្រោមនេះជាការណែនាំសង្ខេបលម្អិតអំពីការដាំដុះស្ពៃក្តោប៖
១. លក្ខខណ្ឌបរិស្ថានដ៏ល្អ
- អាកាសធាតុ៖ ស្ពៃក្តោបចូលចិត្តអាកាសធាតុត្រជាក់ (១៥–២០°C)។ នៅកម្ពុជា គេដាំបានល្អនៅរដូវរងារ ឬរដូវវស្សាដើម (ប្រសិនបើមានប្រព័ន្ធស្រោចស្រពមានប្រសិទ្ធភាព)។
- ដី៖ ដីល្អាន់ មានសារធាតុសរីរាង្គច្រើន និង pH ៦.០–៧.០។ គេគួរជៀសវាងដីជ្រាបទឹកយឺត។
២. ការរៀបចំដី
- ភ្ជួរដី៖ ភ្ជួរលើកដី២–៣ដង ដើម្បីឲ្យដីរលុង និងបំបាត់ស្មៅចម្លែក។
- ជីកម៉ាត់៖ បន្ថែមជីជាតិសរីរាង្គ (ឧ. ជីកំណប់ ឬជីគោ) ក្នុងអត្រា ១០–១៥ តោន/ហិកតា។
៣. ការដាំដុះ
- ពេលវេលាដាំ៖ ដាំពីខែតុលា ដល់ធ្នូ (រដូវរងា)។
- វិធីសាងឫស៖
- ការបណ្តាលដំណាំពីគ្រាប់៖ ព្រោះគ្រាប់ស្ពៃក្តោបតូច គេសាបពីលើក្រឡាចម្រុះ ឬក្នុងថង់ប្លាស្ទិក។
- ការផ្ទេរដំណាំ៖ ផ្ទេរកូនដំណាំពេលមានចំណាស់ ៤–៦សប្តាហ៍ (មានស្លឹក ៤–៥)។
- គម្លាត៖ ៤៥–៦០ សម រវាងដើម និង ៦០–៧៥ សម រវាងជួរ។
៤. ការថែទាំ - ស្រោចស្រព៖ សរី្រោចទឹកប្រចាំ (ជៀសវាងការខ្វះទឹក ឬទឹកជំនន់)។ ប្រើប្រព័ន្ធស្រោចស្រពតាមថ្នេរ ឬស្រោចដោយដៃ។ - ដាក់ជី៖
- ដំណាក់ដំបូង៖ ជីនីត្រូស្យុង (N) ច្រើន (ឧ. អ៊ុយរ៉ា)។
- ដំណាក់ក្រោយ៖ បន្ថែមជីផូស្វ័រ (P) និងប៉ូតាស្យូម (K) ដើម្បីជួយផ្ការីក។
- ការពារសត្វបំផ្លាញ និងជំងឺ៖
- សត្វល្អិត៖ ដង្កូវស្លាប អាភាស សត្វរុយ។ ប្រើសារធាតុពុទ្ធសាស្ត្រ (ឧ. បង្កាត់ដោយសំណាប Neem) ឬថ្នាំគីមីតាមការណែនាំ។
- ជំងឺ៖ ជំងឺផ្សិត (ឧ. ផ្សិតខ្មៅ)។ កាត់បន្ថយការសើមហួស និងប្រើថ្នាំបង្ការ។
៥. ការប្រមូលផល
- ពេលវេលាប្រមូលផល៖ ប្រមូលផលក្រោយពីដាំ ៧០–១២០ ថ្ងៃ (អាស្រ័យលើប្រភេទ)។ ផ្កាត្រូវតែមានរូបរាងរឹង និងស្អាតមុនពេលវាចាប់ផ្តើមរីករាលដាល។
- វិធីប្រមូល៖ កាត់ផ្កាដោយកាំបិតស្អាត រក្សាស្លឹក ២–៣ ស្លឹកដើម្បីការពារផ្កា។
៦. ការគ្រប់គ្រងក្រោយប្រមូលផល
- ការស្តុកទុក៖ ផ្កាស្ពៃក្តោបអាចស្តុកបាន ២–៣ សប្តាហ៍ក្នុងសីតុណ្ហភាព ០–៤°C និងសំណើម ៩៥%។
- ទីផ្សារ៖ ជ្រើសរើសទីផ្សារមុនដាំ (ឧ. ផ្សារក្នុងស្រុក ឬការផ្គត់ផ្គង់ឱ្យរោងចក្រ)។
៧. បញ្ហាប្រឈមនៅកម្ពុជា
- អាកាសធាតុក្តៅ៖ អាចធ្វើឲ្យផ្កាមិនរឹង ឬមានពណ៌លឿង។ គេអាចប្រើសំពត់ដង្ហែង ឬដាំនៅតំបន់ខ្ពស់។
- ការគ្រប់គ្រងតម្លៃ៖ តម្លៃអាចឡើងចុះតាមរដូវកាល ដូច្នេះត្រូវសិក្សាទីផ្សារជាមុន។
៨. គន្លឹះជោគជ័យ
- ជ្រើសរើសប្រភេទស្ពៃក្តោបដែលស័ក្តិសមនឹងអាកាសធាតុកម្ពុជា (ឧ. ប្រភេទរលឿង ឬស)។
- ត្រួតពិនិត្យសំណើមដី និងការរីកចម្រើនជាប្រចាំ។
- ចូលរួមក្រុមកសិករ ឬសមាគមដើម្បីចែករំលែកចំណេះដឹង និងទីផ្សារ។
ការដាំស្ពៃក្តោបអាចជាដំណាំផ្តល់ចំណូលល្អ ប៉ុន្តែទាមទារការយកចិត្តទុកដាក់លម្អិតលើការគ្រប់គ្រង។ កសិករគួរពង្រឹងចំណេះដឹងតាមរយៈការបណ្តុះបណ្តាល ឬការណែនាំពីបច្ចេកទេសកសិកម្មទំនើប។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
(ការដាំដុះស្ពៃក្តោប) គឺជាដំណាំដែលទាមទារការថែទាំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីទទួលបានផលីតីផលខ្ពស់ និងគុណភាពល្អ។ ខាងក្រោមនេះជាការណែនាំសង្ខេបលម្អិតអំពីការដាំដុះស្ពៃក្តោប៖
១. លក្ខខណ្ឌបរិស្ថានដ៏ល្អ
- អាកាសធាតុ៖ ស្ពៃក្តោបចូលចិត្តអាកាសធាតុត្រជាក់ (១៥–២០°C)។ នៅកម្ពុជា គេដាំបានល្អនៅរដូវរងារ ឬរដូវវស្សាដើម (ប្រសិនបើមានប្រព័ន្ធស្រោចស្រពមានប្រសិទ្ធភាព)។
- ដី៖ ដីល្អាន់ មានសារធាតុសរីរាង្គច្រើន និង pH ៦.០–៧.០។ គេគួរជៀសវាងដីជ្រាបទឹកយឺត។
២. ការរៀបចំដី
- ភ្ជួរដី៖ ភ្ជួរលើកដី២–៣ដង ដើម្បីឲ្យដីរលុង និងបំបាត់ស្មៅចម្លែក។
- ជីកម៉ាត់៖ បន្ថែមជីជាតិសរីរាង្គ (ឧ. ជីកំណប់ ឬជីគោ) ក្នុងអត្រា ១០–១៥ តោន/ហិកតា។
៣. ការដាំដុះ
- ពេលវេលាដាំ៖ ដាំពីខែតុលា ដល់ធ្នូ (រដូវរងា)។
- វិធីសាងឫស៖
- ការបណ្តាលដំណាំពីគ្រាប់៖ ព្រោះគ្រាប់ស្ពៃក្តោបតូច គេសាបពីលើក្រឡាចម្រុះ ឬក្នុងថង់ប្លាស្ទិក។
- ការផ្ទេរដំណាំ៖ ផ្ទេរកូនដំណាំពេលមានចំណាស់ ៤–៦សប្តាហ៍ (មានស្លឹក ៤–៥)។
- គម្លាត៖ ៤៥–៦០ សម រវាងដើម និង ៦០–៧៥ សម រវាងជួរ។
៤. ការថែទាំ - ស្រោចស្រព៖ សរី្រោចទឹកប្រចាំ (ជៀសវាងការខ្វះទឹក ឬទឹកជំនន់)។ ប្រើប្រព័ន្ធស្រោចស្រពតាមថ្នេរ ឬស្រោចដោយដៃ។ - ដាក់ជី៖
- ដំណាក់ដំបូង៖ ជីនីត្រូស្យុង (N) ច្រើន (ឧ. អ៊ុយរ៉ា)។
- ដំណាក់ក្រោយ៖ បន្ថែមជីផូស្វ័រ (P) និងប៉ូតាស្យូម (K) ដើម្បីជួយផ្ការីក។
- ការពារសត្វបំផ្លាញ និងជំងឺ៖
- សត្វល្អិត៖ ដង្កូវស្លាប អាភាស សត្វរុយ។ ប្រើសារធាតុពុទ្ធសាស្ត្រ (ឧ. បង្កាត់ដោយសំណាប Neem) ឬថ្នាំគីមីតាមការណែនាំ។
- ជំងឺ៖ ជំងឺផ្សិត (ឧ. ផ្សិតខ្មៅ)។ កាត់បន្ថយការសើមហួស និងប្រើថ្នាំបង្ការ។
៥. ការប្រមូលផល
- ពេលវេលាប្រមូលផល៖ ប្រមូលផលក្រោយពីដាំ ៧០–១២០ ថ្ងៃ (អាស្រ័យលើប្រភេទ)។ ផ្កាត្រូវតែមានរូបរាងរឹង និងស្អាតមុនពេលវាចាប់ផ្តើមរីករាលដាល។
- វិធីប្រមូល៖ កាត់ផ្កាដោយកាំបិតស្អាត រក្សាស្លឹក ២–៣ ស្លឹកដើម្បីការពារផ្កា។
៦. ការគ្រប់គ្រងក្រោយប្រមូលផល
- ការស្តុកទុក៖ ផ្កាស្ពៃក្តោបអាចស្តុកបាន ២–៣ សប្តាហ៍ក្នុងសីតុណ្ហភាព ០–៤°C និងសំណើម ៩៥%។
- ទីផ្សារ៖ ជ្រើសរើសទីផ្សារមុនដាំ (ឧ. ផ្សារក្នុងស្រុក ឬការផ្គត់ផ្គង់ឱ្យរោងចក្រ)។
៧. បញ្ហាប្រឈមនៅកម្ពុជា
- អាកាសធាតុក្តៅ៖ អាចធ្វើឲ្យផ្កាមិនរឹង ឬមានពណ៌លឿង។ គេអាចប្រើសំពត់ដង្ហែង ឬដាំនៅតំបន់ខ្ពស់។
- ការគ្រប់គ្រងតម្លៃ៖ តម្លៃអាចឡើងចុះតាមរដូវកាល ដូច្នេះត្រូវសិក្សាទីផ្សារជាមុន។
៨. គន្លឹះជោគជ័យ
- ជ្រើសរើសប្រភេទស្ពៃក្តោបដែលស័ក្តិសមនឹងអាកាសធាតុកម្ពុជា (ឧ. ប្រភេទរលឿង ឬស)។
- ត្រួតពិនិត្យសំណើមដី និងការរីកចម្រើនជាប្រចាំ។
- ចូលរួមក្រុមកសិករ ឬសមាគមដើម្បីចែករំលែកចំណេះដឹង និងទីផ្សារ។
ការដាំស្ពៃក្តោបអាចជាដំណាំផ្តល់ចំណូលល្អ ប៉ុន្តែទាមទារការយកចិត្តទុកដាក់លម្អិតលើការគ្រប់គ្រង។ កសិករគួរពង្រឹងចំណេះដឹងតាមរយៈការបណ្តុះបណ្តាល ឬការណែនាំពីបច្ចេកទេសកសិកម្មទំនើប។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
កសិកម្មដំណាំស្ពៃក្តោប
Reviewed by សារព័ត៌មាន ឯករាជ្យជាតិ
on
Thursday, May 01, 2025
Rating:

No comments: