ផ្សាយថ្ងៃទី ២៩ វិច្ឆិកា ២០២៤
(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយបន្លែ និងផ្លែឈើអាចបន្ថយសម្ពាធឈាម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ការពារជំងឺមហារីកប្រភេទមួយចំនួន បន្ថយហានិភ័យនៃបញ្ហាភ្នែក និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលអាចជួយរក្សាចំណង់អាហារ។ ពិនិត្យ។ ការទទួលទានបន្លែ និងផ្លែឈើដែលមិនមានជាតិម្សៅ ដូចជាផ្លែប៉ោម ផ្លែផារី និងបន្លែស្លឹកបៃតង ថែមទាំងអាចជំរុញការសម្រកទម្ងន់ទៀតផង។ [1] ការផ្ទុក glycemic ទាបរបស់ពួកគេរារាំងការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលអាចបង្កើនភាពអត់ឃ្លាន។
យ៉ាងហោចណាស់មានបន្លែ និងផ្លែឈើចំនួនប្រាំបួនគ្រួសារផ្សេងៗគ្នា ដែលនីមួយៗមានសមាសធាតុរុក្ខជាតិរាប់រយប្រភេទខុសៗគ្នា ដែលមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព។ ញ៉ាំប្រភេទ និងពណ៌នៃផលិតផលផ្សេងៗ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមដែលវាត្រូវការ។ នេះមិនត្រឹមតែធានានូវភាពចម្រុះកាន់តែច្រើននៃសារធាតុគីមីរុក្ខជាតិដែលមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតនូវអាហារដែលទាក់ទាញភ្នែកផងដែរ។
មានភ័ស្តុតាងគួរឱ្យទាក់ទាញដែលថារបបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយបន្លែនិងផ្លែឈើអាចបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
ការវិភាគមេតានៃការសិក្សាតាមក្រុមបន្ទាប់ពីអ្នកចូលរួម 469,551 បានរកឃើញថាការទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជាមួយនឹងការថយចុះជាមធ្យមនៃហានិភ័យ 4% សម្រាប់ការបម្រើបន្ថែមនីមួយៗក្នុងមួយថ្ងៃនៃបន្លែ និងផ្លែឈើ។ . ការសិក្សាដ៏ធំបំផុត និងវែងបំផុតរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន បានធ្វើជាផ្នែកមួយនៃការសិក្សាផ្នែកសុខភាពរបស់គិលានុបដ្ឋាយិកា និងការសិក្សាតាមដានអ្នកជំនាញសុខភាពដែលមានមូលដ្ឋាននៅហាវ៉ាដ រួមមានបុរស និងស្ត្រីជិត 110,000 នាក់ដែលសុខភាព និងទម្លាប់នៃរបបអាហារត្រូវបានអនុវត្តអស់រយៈពេល 14 ឆ្នាំ។
ការទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមកាន់តែខ្ពស់ ឱកាសនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងកាន់តែទាប។ បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងប្រភេទនៃការទទួលទានបន្លែ និងផ្លែឈើទាបបំផុត (តិចជាង 1.5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ) អ្នកដែលទទួលទានជាមធ្យម 8 ដង ឬច្រើនជាងនេះក្នុងមួយថ្ងៃគឺ 30% ទំនងជាតិចជាងការគាំងបេះដូង ឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
ទោះបីជាបន្លែ និងផ្លែឈើទាំងអស់ទំនងជាបានរួមចំណែកដល់អត្ថប្រយោជន៍នេះក៏ដោយ ក៏បន្លែស្លឹកបៃតងដូចជា សាឡាត់ ស្ពៃស្ពីណាច ស្វីស និងបៃតង mustard ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ បន្លែ Cruciferous ដូចជា ប្រូខូលី ខាត់ណាផា្កស្ព ពន្លកស៊ែល បុកចយ និងខាត់ណា; និងផ្លែឈើក្រូចឆ្មារ ដូចជា ក្រូច ក្រូចឆ្មា កំបោរ និងក្រូចថ្លុង (និងទឹកផ្លែឈើរបស់វា) ក៏បានរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ផងដែរ។
នៅពេលដែលអ្នកស្រាវជ្រាវបានរួមបញ្ចូលគ្នានូវការរកឃើញពីការសិក្សារបស់សាកលវិទ្យាល័យ Harvard ជាមួយនឹងការសិក្សារយៈពេលវែងផ្សេងទៀតជាច្រើននៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក និងអឺរ៉ុប ហើយពិនិត្យមើលជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលដោយឡែកពីគ្នា ពួកគេបានរកឃើញប្រសិទ្ធភាពការពារស្រដៀងគ្នានេះ៖ បុគ្គលដែលទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែលើសពី 5 ដងក្នុងមួយ មួយថ្ងៃមានការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងប្រហែល 20% [4] និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល [5] ធៀបនឹងអ្នកដែលញ៉ាំតិចជាង 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
សម្ពាធឈាម
វិធីសាស្រ្តរបបអាហារដើម្បីបញ្ឈប់ការលើសសម្ពាធឈាម (DASH) ការសិក្សា [6] បានពិនិត្យលើឥទ្ធិពលលើសម្ពាធឈាមនៃរបបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយផ្លែឈើ បន្លែ និងផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប ហើយដែលកំណត់បរិមាណនៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងខ្លាញ់សរុប។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាអ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ដែលធ្វើតាមរបបអាហារនេះបានកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិករបស់ពួកគេ (ចំនួនខាងលើនៃការអានសម្ពាធឈាម) ប្រហែល 11 mm Hg និងសម្ពាធឈាម diastolic របស់ពួកគេ (ចំនួនទាប) ស្ទើរតែ 6 mm Hg — as ច្រើនតាមដែលថ្នាំអាចសម្រេចបាន។
ការសាកល្បងចៃដន្យដែលគេស្គាល់ថាជា Optimal Macronutrient Intake Trial for Heart Health (OmniHeart) បានបង្ហាញថារបបអាហារដែលសំបូរទៅដោយផ្លែឈើ និងបន្លែនេះកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមកាន់តែខ្លាំងនៅពេលដែលកាបូអ៊ីដ្រាតមួយចំនួនត្រូវបានជំនួសដោយខ្លាញ់មិនឆ្អែត ឬប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ។
ក្នុងឆ្នាំ 2014 ការវិភាគមេតានៃការសាកល្បងព្យាបាល និងការសិក្សាអង្កេតបានរកឃើញថា ការទទួលទានអាហារបួសត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះសម្ពាធឈាម។
មហារីក
ការសិក្សាដំបូងៗជាច្រើនបានបង្ហាញពីអ្វីដែលហាក់ដូចជាមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងរឹងមាំរវាងការទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែ និងការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ មិនដូចការសិក្សាគ្រប់គ្រងករណីទេ ការសិក្សាជាក្រុមដែលធ្វើតាមក្រុមធំ ៗ នៃបុគ្គលដែលមានសុខភាពល្អដំបូងអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ជាទូទៅផ្តល់ព័ត៌មានដែលអាចទុកចិត្តបានជាងការសិក្សាគ្រប់គ្រងករណី ដោយសារពួកគេមិនពឹងផ្អែកលើព័ត៌មានពីអតីតកាល។ ហើយជាទូទៅ ទិន្នន័យពីការសិក្សាជាក្រុមមិនបានបង្ហាញឱ្យឃើញជាប់លាប់ថា របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយផ្លែឈើ និងបន្លែបង្ការជំងឺមហារីកនោះទេ។
ជាឧទាហរណ៍ ក្នុងរយៈពេល 14 ឆ្នាំនៅក្នុងការសិក្សាសុខភាពរបស់គិលានុបដ្ឋាយិកា និងការសិក្សាតាមដានអ្នកជំនាញផ្នែកសុខភាព បុរស និងស្ត្រីដែលមានការទទួលទានបន្លែ និងផ្លែឈើច្រើនជាងគេ (8+ ការបម្រើក្នុងមួយថ្ងៃ) គឺហាក់ដូចជាមានជំងឺមហារីក។ ក្នុងនាមជាអ្នកដែលញ៉ាំអាហារប្រចាំថ្ងៃតិចបំផុត (ក្រោម 1.5)
ការវិភាគមេតានៃការសិក្សាជាក្រុមបានរកឃើញថាការទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែខ្ពស់មិនបន្ថយហានិភ័យនៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺមហារីកនោះទេ។ លទ្ធភាពដែលទំនងជាងនោះគឺថា ប្រភេទផ្លែឈើ និងបន្លែមួយចំនួនអាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកមួយចំនួន។
ការសិក្សាមួយដោយ Farvid និងសហការីបានតាមដានក្រុមគិលានុបដ្ឋាយិកាសិក្សាសុខភាពទី II នៃស្ត្រីអស់រដូវចំនួន 90,476 នាក់ក្នុងរយៈពេល 22 ឆ្នាំ ហើយបានរកឃើញថាអ្នកដែលញ៉ាំផ្លែឈើច្រើនជាងគេក្នុងវ័យជំទង់ (ប្រហែល 3 ដងក្នុង 1 ថ្ងៃ) បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងអ្នកដែលញ៉ាំតិចបំផុត (0.5 ដង។ ក្នុងមួយថ្ងៃ) មានហានិភ័យទាបនៃការវិវត្តទៅជាមហារីកសុដន់ ២៥%។ មានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃជំងឺមហារីកសុដន់ចំពោះស្ត្រីដែលទទួលទានផ្លែប៉ោម ចេក ទំពាំងបាយជូ និងពោតក្នុងវ័យជំទង់ និងផ្លែក្រូច និងខាត់ណាអំឡុងពេលពេញវ័យ។ គ្មានការការពារណាមួយត្រូវបានរកឃើញពីការផឹកទឹកផ្លែឈើនៅក្មេងនោះទេ។
Farvid និងសហការីបានតាមដាន 90, 534 ស្ត្រីមុនអស់រដូវពីការសិក្សាសុខភាពគិលានុបដ្ឋាយិកា II ក្នុងរយៈពេល 20 ឆ្នាំហើយបានរកឃើញថាការទទួលទានជាតិសរសៃខ្ពស់ក្នុងអំឡុងពេលវ័យជំទង់និងពេញវ័យដំបូងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់នៅពេលក្រោយក្នុងជីវិត។ នៅពេលប្រៀបធៀបការទទួលទានជាតិសរសៃខ្ពស់បំផុត និងទាបបំផុតពីផ្លែឈើ និងបន្លែ ស្ត្រីដែលមានជាតិសរសៃផ្លែឈើខ្ពស់បំផុតបានកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់ 12% ។ អ្នកដែលមានជាតិសរសៃបន្លែខ្ពស់បំផុតមានការថយចុះហានិភ័យ 11% ។ បន្ទាប់ពីបានតាមដានស្ត្រី 182,145 នាក់នៅក្នុងគិលានុបដ្ឋាយិកា
ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សរុបមក ការសិក្សាទាំងនេះបានបង្ហាញថា ការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើប៉េងប៉ោះ (ជាពិសេសផលិតផលប៉េងប៉ោះឆ្អិន) និងអាហារដែលមានផ្ទុកសារធាតុ lycopene ផ្សេងទៀតអាចកាត់បន្ថយការកើតឡើងនៃជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។ [12] Lycopene គឺជាសារធាតុមួយក្នុងចំណោមសារធាតុ carotenoids ជាច្រើន (សមាសធាតុដែលរាងកាយអាចប្រែទៅជាវីតាមីន A) ដែលមាននៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើដែលមានពណ៌ភ្លឺ ហើយការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាអាហារដែលមាន carotenoids អាចការពារប្រឆាំងនឹងមហារីកសួត មាត់ និងបំពង់ក។ [12] ប៉ុន្តែការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការដើម្បីយល់ពីទំនាក់ទំនងពិតប្រាកដរវាងផ្លែឈើ និងបន្លែ សារធាតុ carotenoids និងមហារីក។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនពិនិត្យមើលជាពិសេសថាតើផ្លែឈើនីមួយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដែរឬទេ។ ខណៈពេលដែលមិនទាន់មានការស្រាវជ្រាវច្រើននៅក្នុងតំបន់នេះនៅឡើយ លទ្ធផលបឋមគឺគួរឱ្យទាក់ទាញចិត្ត។
ការសិក្សាលើស្ត្រីជាង 66,000 នាក់នៅក្នុងការសិក្សាសុខភាពរបស់គិលានុបដ្ឋាយិកា, ស្ត្រី 85,104 នាក់មកពីការសិក្សាសុខភាពគិលានុបដ្ឋាយិកា II និងបុរស 36,173 នាក់មកពីការសិក្សាតាមដានអ្នកជំនាញសុខភាពដែលមិនមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃធំ ៗ បានរកឃើញថាការទទួលទានផ្លែឈើទាំងមូលកាន់តែច្រើន។ -ជាពិសេស ផ្លែប៊្លូបឺរី ទំពាំងបាយជូ និងផ្លែប៉ោម - ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ ការរកឃើញដ៏សំខាន់មួយទៀតគឺថា ការទទួលទានទឹកផ្លែឈើកាន់តែច្រើនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
លើសពីនេះទៀត ការសិក្សាលើគិលានុបដ្ឋាយិកាស្ត្រីជាង 70,000 នាក់ដែលមានអាយុពី 38-63 ឆ្នាំ ដែលមិនមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង មហារីក និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម បានបង្ហាញថា ការទទួលទានបន្លែស្លឹកបៃតង និងផ្លែឈើត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ខណៈពេលដែលមិនទាន់មានការសន្និដ្ឋាន ការស្រាវជ្រាវក៏បានបង្ហាញផងដែរថា ការទទួលទានទឹកផ្លែឈើអាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងហានិភ័យចំពោះស្ត្រី។ ការសិក្សាលើបុរសជនជាតិហ្វាំងឡង់ជាង 2,300 នាក់ បានបង្ហាញថា បន្លែ និងផ្លែឈើ ជាពិសេសផ្លែប៊ឺរី អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
ទម្ងន់
ទិន្នន័យពីការសិក្សាសុខភាពរបស់គិលានុបដ្ឋាយិកា និងការសិក្សាតាមដានរបស់អ្នកជំនាញផ្នែកសុខភាពបង្ហាញថា ស្ត្រី និងបុរសដែលបង្កើនការទទួលទានបន្លែ និងផ្លែឈើក្នុងរយៈពេល 24 ឆ្នាំ ទំនងជាស្រកទម្ងន់ជាងអ្នកដែលញ៉ាំក្នុងបរិមាណដូចគ្នា ឬអាហារទាំងនោះ។ ដែលបានកាត់បន្ថយការទទួលទានរបស់ពួកគេ។ ផ្លែប៊ឺរី ផ្លែប៉ោម ផ្លែពែរ សណ្តែកសៀង និងផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការសម្រកទម្ងន់ ខណៈដែលបន្លែដែលមានម្សៅដូចជាដំឡូង ពោត និងសណ្តែកត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការឡើងទម្ងន់។ [1] ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមចងចាំថាការបន្ថែមផលិតផលបន្ថែមទៀតទៅក្នុងរបបអាហារនឹងមិនចាំបាច់ជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ទេ លុះត្រាតែវាជំនួសអាហារផ្សេងទៀត ដូចជាកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់នៃនំបុ័ងស និងនំកែកឃឺ។
សុខភាពក្រពះពោះវៀន
ផ្លែឈើ និងបន្លែមានជាតិសរសៃដែលមិនអាចរំលាយបាន ដែលស្រូបយកទឹក និងពង្រីកនៅពេលវាឆ្លងកាត់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ នេះអាចស្ងប់ស្ងាត់រោគសញ្ញានៃពោះវៀនដែលឆាប់ខឹង ហើយដោយការធ្វើឱ្យចលនាពោះវៀនទៀងទាត់ អាចបំបាត់ ឬការពារការទល់លាមក។ [18] សកម្មភាពសំពីងសំពោង និងបន្ទន់នៃជាតិសរសៃដែលមិនអាចរលាយបានក៏បន្ថយសម្ពាធក្នុងពោះវៀន ហើយអាចជួយការពារជំងឺ diverticulosis ។
ចក្ខុវិស័យ
ការទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែក៏អាចរក្សាសុខភាពភ្នែករបស់អ្នកបានដែរ ហើយអាចជួយការពារជំងឺភ្នែកដែលទាក់ទងនឹងភាពចាស់ទូទៅពីរគឺ ជំងឺភ្នែកឡើងបាយ និងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ ដែលប៉ះពាល់ដល់ប្រជាជនអាមេរិករាប់លាននាក់ដែលមានអាយុលើសពី 65 ឆ្នាំ។ [20-23] Lutein និង zeaxanthin ជាពិសេសមើលទៅហាក់ដូចជា ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។ [24]
ឯកសារយោង
ការផ្លាស់ប្តូរការទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែ និងការផ្លាស់ប្តូរទម្ងន់នៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក បុរស និងស្ត្រីបានតាមដានរហូតដល់ 24 ឆ្នាំ៖ ការវិភាគពីការសិក្សាក្រុមអនាគតចំនួនបី។ ថ្នាំ PLoS ។ ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើ និងបន្លែ និងការស្លាប់ដោយសារមូលហេតុទាំងអស់ ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺមហារីក៖ ការពិនិត្យឡើងវិញជាប្រព័ន្ធ និងការវិភាគមេតានៃការឆ្លើយតបកម្រិតថ្នាំនៃការសិក្សាក្រុមអនាគត។
ការទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែ និងហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃសំខាន់ៗ។ ទិនានុប្បវត្តិនៃវិទ្យាស្ថានជាតិមហារីក។ 2004 ខែវិច្ឆិកា ។
ការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើ និងបន្លែគឺទាក់ទងទៅនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង៖ ការវិភាគមេតានៃការសិក្សាជាក្រុម។ ទិនានុប្បវត្តិនៃជំងឺលើសឈាមរបស់មនុស្ស។
ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើ និងបន្លែ និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល៖ ការវិភាគមេតានៃការសិក្សាជាក្រុម។ ការសាកល្បងព្យាបាលលើផលប៉ះពាល់នៃទម្រង់របបអាហារលើសម្ពាធឈាម។
ឥទ្ធិពលនៃប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ monounsaturated និងការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតលើសម្ពាធឈាម និងខ្លាញ់សេរ៉ូម៖ លទ្ធផលនៃការសាកល្បងចៃដន្យ OmniHeart ។
របបអាហារបួស និងសម្ពាធឈាម៖ ការវិភាគមេតា។ ឱសថខាងក្នុង JAMA ។ ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើ និងបន្លែក្នុងវ័យជំទង់ និងវ័យពេញវ័យ និងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់៖ ការសិក្សាតាមក្រុមមនុស្ស។ BMJ 2016 ឧសភា 11;353:i2343 ។ ការទទួលទានជាតិសរសៃចំពោះមនុស្សវ័យក្មេង និងហានិភ័យមហារីកសុដន់។
ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើ និងបន្លែ និងការកើតជំងឺមហារីកសុដន់៖ វិធានការម្តងហើយម្តងទៀតក្នុងរយៈពេល 30 ឆ្នាំនៃការតាមដាន។ ទស្សនាវដ្តីអន្តរជាតិនៃជំងឺមហារីក។ ថ្ងៃទី 6 ខែកក្កដា ឆ្នាំ 2018 ។
Wiseman M. មូលនិធិស្រាវជ្រាវជំងឺមហារីកពិភពលោកទីពីរ / វិទ្យាស្ថានអាមេរិកសម្រាប់របាយការណ៍អ្នកជំនាញស្រាវជ្រាវជំងឺមហារីក។ អាហារ អាហារូបត្ថម្ភ សកម្មភាពរាងកាយ និងការការពារជំងឺមហារីក៖ ទស្សនវិស័យសកល៖ សង្គមអាហារូបត្ថម្ភ និងសន្និសីទវេជ្ជសាស្ត្រ BAPEN ស្តីពី 'ការគាំទ្រអាហារូបត្ថម្ភក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីក' ។ ដំណើរការនៃសង្គមអាហារូបត្ថម្ភ។ ឆ្នាំ ២០០៨ សីហា; ៦៧(៣:២៥៣-៦។
កត្តាហានិភ័យនៃការកើតជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត និងការវិវត្តន៍នៅក្នុងការសិក្សាតាមដានរបស់អ្នកជំនាញសុខភាព។ ទស្សនាវដ្តីអន្តរជាតិនៃជំងឺមហារីក។ ការត្រួតពិនិត្យផ្អែកលើភ័ស្តុតាងរបស់រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិកសម្រាប់ការទាមទារសុខភាពដែលមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់៖ ប៉េងប៉ោះ លីកូពីន និងមហារីក។ ទិនានុប្បវត្តិនៃវិទ្យាស្ថានជាតិមហារីក។ ឆ្នាំ 2007 ខែកក្កដា 18;99(14):1074-85។
ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើ និងហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2៖ លទ្ធផលបានមកពីការសិក្សាស្រាវជ្រាវរយៈពេលវែងចំនួនបី។ BMJ 2013 សីហា 29;347:f5001។ ការទទួលទានផ្លែឈើ បន្លែ និងទឹកផ្លែឈើ និងហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំពោះស្ត្រី។ ការថែទាំជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ 2008 ថ្ងៃទី 3 ខែមេសា។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយបន្លែ និងផ្លែឈើអាចបន្ថយសម្ពាធឈាម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ការពារជំងឺមហារីកប្រភេទមួយចំនួន បន្ថយហានិភ័យនៃបញ្ហាភ្នែក និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលអាចជួយរក្សាចំណង់អាហារ។ ពិនិត្យ។ ការទទួលទានបន្លែ និងផ្លែឈើដែលមិនមានជាតិម្សៅ ដូចជាផ្លែប៉ោម ផ្លែផារី និងបន្លែស្លឹកបៃតង ថែមទាំងអាចជំរុញការសម្រកទម្ងន់ទៀតផង។ [1] ការផ្ទុក glycemic ទាបរបស់ពួកគេរារាំងការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលអាចបង្កើនភាពអត់ឃ្លាន។
យ៉ាងហោចណាស់មានបន្លែ និងផ្លែឈើចំនួនប្រាំបួនគ្រួសារផ្សេងៗគ្នា ដែលនីមួយៗមានសមាសធាតុរុក្ខជាតិរាប់រយប្រភេទខុសៗគ្នា ដែលមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព។ ញ៉ាំប្រភេទ និងពណ៌នៃផលិតផលផ្សេងៗ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមដែលវាត្រូវការ។ នេះមិនត្រឹមតែធានានូវភាពចម្រុះកាន់តែច្រើននៃសារធាតុគីមីរុក្ខជាតិដែលមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតនូវអាហារដែលទាក់ទាញភ្នែកផងដែរ។
មានភ័ស្តុតាងគួរឱ្យទាក់ទាញដែលថារបបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយបន្លែនិងផ្លែឈើអាចបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
ការវិភាគមេតានៃការសិក្សាតាមក្រុមបន្ទាប់ពីអ្នកចូលរួម 469,551 បានរកឃើញថាការទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជាមួយនឹងការថយចុះជាមធ្យមនៃហានិភ័យ 4% សម្រាប់ការបម្រើបន្ថែមនីមួយៗក្នុងមួយថ្ងៃនៃបន្លែ និងផ្លែឈើ។ . ការសិក្សាដ៏ធំបំផុត និងវែងបំផុតរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន បានធ្វើជាផ្នែកមួយនៃការសិក្សាផ្នែកសុខភាពរបស់គិលានុបដ្ឋាយិកា និងការសិក្សាតាមដានអ្នកជំនាញសុខភាពដែលមានមូលដ្ឋាននៅហាវ៉ាដ រួមមានបុរស និងស្ត្រីជិត 110,000 នាក់ដែលសុខភាព និងទម្លាប់នៃរបបអាហារត្រូវបានអនុវត្តអស់រយៈពេល 14 ឆ្នាំ។
ការទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមកាន់តែខ្ពស់ ឱកាសនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងកាន់តែទាប។ បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងប្រភេទនៃការទទួលទានបន្លែ និងផ្លែឈើទាបបំផុត (តិចជាង 1.5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ) អ្នកដែលទទួលទានជាមធ្យម 8 ដង ឬច្រើនជាងនេះក្នុងមួយថ្ងៃគឺ 30% ទំនងជាតិចជាងការគាំងបេះដូង ឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
ទោះបីជាបន្លែ និងផ្លែឈើទាំងអស់ទំនងជាបានរួមចំណែកដល់អត្ថប្រយោជន៍នេះក៏ដោយ ក៏បន្លែស្លឹកបៃតងដូចជា សាឡាត់ ស្ពៃស្ពីណាច ស្វីស និងបៃតង mustard ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ បន្លែ Cruciferous ដូចជា ប្រូខូលី ខាត់ណាផា្កស្ព ពន្លកស៊ែល បុកចយ និងខាត់ណា; និងផ្លែឈើក្រូចឆ្មារ ដូចជា ក្រូច ក្រូចឆ្មា កំបោរ និងក្រូចថ្លុង (និងទឹកផ្លែឈើរបស់វា) ក៏បានរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ផងដែរ។
នៅពេលដែលអ្នកស្រាវជ្រាវបានរួមបញ្ចូលគ្នានូវការរកឃើញពីការសិក្សារបស់សាកលវិទ្យាល័យ Harvard ជាមួយនឹងការសិក្សារយៈពេលវែងផ្សេងទៀតជាច្រើននៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក និងអឺរ៉ុប ហើយពិនិត្យមើលជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលដោយឡែកពីគ្នា ពួកគេបានរកឃើញប្រសិទ្ធភាពការពារស្រដៀងគ្នានេះ៖ បុគ្គលដែលទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែលើសពី 5 ដងក្នុងមួយ មួយថ្ងៃមានការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងប្រហែល 20% [4] និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល [5] ធៀបនឹងអ្នកដែលញ៉ាំតិចជាង 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
សម្ពាធឈាម
វិធីសាស្រ្តរបបអាហារដើម្បីបញ្ឈប់ការលើសសម្ពាធឈាម (DASH) ការសិក្សា [6] បានពិនិត្យលើឥទ្ធិពលលើសម្ពាធឈាមនៃរបបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយផ្លែឈើ បន្លែ និងផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប ហើយដែលកំណត់បរិមាណនៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងខ្លាញ់សរុប។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាអ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ដែលធ្វើតាមរបបអាហារនេះបានកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិករបស់ពួកគេ (ចំនួនខាងលើនៃការអានសម្ពាធឈាម) ប្រហែល 11 mm Hg និងសម្ពាធឈាម diastolic របស់ពួកគេ (ចំនួនទាប) ស្ទើរតែ 6 mm Hg — as ច្រើនតាមដែលថ្នាំអាចសម្រេចបាន។
ការសាកល្បងចៃដន្យដែលគេស្គាល់ថាជា Optimal Macronutrient Intake Trial for Heart Health (OmniHeart) បានបង្ហាញថារបបអាហារដែលសំបូរទៅដោយផ្លែឈើ និងបន្លែនេះកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមកាន់តែខ្លាំងនៅពេលដែលកាបូអ៊ីដ្រាតមួយចំនួនត្រូវបានជំនួសដោយខ្លាញ់មិនឆ្អែត ឬប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ។
ក្នុងឆ្នាំ 2014 ការវិភាគមេតានៃការសាកល្បងព្យាបាល និងការសិក្សាអង្កេតបានរកឃើញថា ការទទួលទានអាហារបួសត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះសម្ពាធឈាម។
មហារីក
ការសិក្សាដំបូងៗជាច្រើនបានបង្ហាញពីអ្វីដែលហាក់ដូចជាមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងរឹងមាំរវាងការទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែ និងការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ មិនដូចការសិក្សាគ្រប់គ្រងករណីទេ ការសិក្សាជាក្រុមដែលធ្វើតាមក្រុមធំ ៗ នៃបុគ្គលដែលមានសុខភាពល្អដំបូងអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ជាទូទៅផ្តល់ព័ត៌មានដែលអាចទុកចិត្តបានជាងការសិក្សាគ្រប់គ្រងករណី ដោយសារពួកគេមិនពឹងផ្អែកលើព័ត៌មានពីអតីតកាល។ ហើយជាទូទៅ ទិន្នន័យពីការសិក្សាជាក្រុមមិនបានបង្ហាញឱ្យឃើញជាប់លាប់ថា របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយផ្លែឈើ និងបន្លែបង្ការជំងឺមហារីកនោះទេ។
ជាឧទាហរណ៍ ក្នុងរយៈពេល 14 ឆ្នាំនៅក្នុងការសិក្សាសុខភាពរបស់គិលានុបដ្ឋាយិកា និងការសិក្សាតាមដានអ្នកជំនាញផ្នែកសុខភាព បុរស និងស្ត្រីដែលមានការទទួលទានបន្លែ និងផ្លែឈើច្រើនជាងគេ (8+ ការបម្រើក្នុងមួយថ្ងៃ) គឺហាក់ដូចជាមានជំងឺមហារីក។ ក្នុងនាមជាអ្នកដែលញ៉ាំអាហារប្រចាំថ្ងៃតិចបំផុត (ក្រោម 1.5)
ការវិភាគមេតានៃការសិក្សាជាក្រុមបានរកឃើញថាការទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែខ្ពស់មិនបន្ថយហានិភ័យនៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺមហារីកនោះទេ។ លទ្ធភាពដែលទំនងជាងនោះគឺថា ប្រភេទផ្លែឈើ និងបន្លែមួយចំនួនអាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកមួយចំនួន។
ការសិក្សាមួយដោយ Farvid និងសហការីបានតាមដានក្រុមគិលានុបដ្ឋាយិកាសិក្សាសុខភាពទី II នៃស្ត្រីអស់រដូវចំនួន 90,476 នាក់ក្នុងរយៈពេល 22 ឆ្នាំ ហើយបានរកឃើញថាអ្នកដែលញ៉ាំផ្លែឈើច្រើនជាងគេក្នុងវ័យជំទង់ (ប្រហែល 3 ដងក្នុង 1 ថ្ងៃ) បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងអ្នកដែលញ៉ាំតិចបំផុត (0.5 ដង។ ក្នុងមួយថ្ងៃ) មានហានិភ័យទាបនៃការវិវត្តទៅជាមហារីកសុដន់ ២៥%។ មានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃជំងឺមហារីកសុដន់ចំពោះស្ត្រីដែលទទួលទានផ្លែប៉ោម ចេក ទំពាំងបាយជូ និងពោតក្នុងវ័យជំទង់ និងផ្លែក្រូច និងខាត់ណាអំឡុងពេលពេញវ័យ។ គ្មានការការពារណាមួយត្រូវបានរកឃើញពីការផឹកទឹកផ្លែឈើនៅក្មេងនោះទេ។
Farvid និងសហការីបានតាមដាន 90, 534 ស្ត្រីមុនអស់រដូវពីការសិក្សាសុខភាពគិលានុបដ្ឋាយិកា II ក្នុងរយៈពេល 20 ឆ្នាំហើយបានរកឃើញថាការទទួលទានជាតិសរសៃខ្ពស់ក្នុងអំឡុងពេលវ័យជំទង់និងពេញវ័យដំបូងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់នៅពេលក្រោយក្នុងជីវិត។ នៅពេលប្រៀបធៀបការទទួលទានជាតិសរសៃខ្ពស់បំផុត និងទាបបំផុតពីផ្លែឈើ និងបន្លែ ស្ត្រីដែលមានជាតិសរសៃផ្លែឈើខ្ពស់បំផុតបានកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់ 12% ។ អ្នកដែលមានជាតិសរសៃបន្លែខ្ពស់បំផុតមានការថយចុះហានិភ័យ 11% ។ បន្ទាប់ពីបានតាមដានស្ត្រី 182,145 នាក់នៅក្នុងគិលានុបដ្ឋាយិកា
ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សរុបមក ការសិក្សាទាំងនេះបានបង្ហាញថា ការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើប៉េងប៉ោះ (ជាពិសេសផលិតផលប៉េងប៉ោះឆ្អិន) និងអាហារដែលមានផ្ទុកសារធាតុ lycopene ផ្សេងទៀតអាចកាត់បន្ថយការកើតឡើងនៃជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។ [12] Lycopene គឺជាសារធាតុមួយក្នុងចំណោមសារធាតុ carotenoids ជាច្រើន (សមាសធាតុដែលរាងកាយអាចប្រែទៅជាវីតាមីន A) ដែលមាននៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើដែលមានពណ៌ភ្លឺ ហើយការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាអាហារដែលមាន carotenoids អាចការពារប្រឆាំងនឹងមហារីកសួត មាត់ និងបំពង់ក។ [12] ប៉ុន្តែការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការដើម្បីយល់ពីទំនាក់ទំនងពិតប្រាកដរវាងផ្លែឈើ និងបន្លែ សារធាតុ carotenoids និងមហារីក។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនពិនិត្យមើលជាពិសេសថាតើផ្លែឈើនីមួយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដែរឬទេ។ ខណៈពេលដែលមិនទាន់មានការស្រាវជ្រាវច្រើននៅក្នុងតំបន់នេះនៅឡើយ លទ្ធផលបឋមគឺគួរឱ្យទាក់ទាញចិត្ត។
ការសិក្សាលើស្ត្រីជាង 66,000 នាក់នៅក្នុងការសិក្សាសុខភាពរបស់គិលានុបដ្ឋាយិកា, ស្ត្រី 85,104 នាក់មកពីការសិក្សាសុខភាពគិលានុបដ្ឋាយិកា II និងបុរស 36,173 នាក់មកពីការសិក្សាតាមដានអ្នកជំនាញសុខភាពដែលមិនមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃធំ ៗ បានរកឃើញថាការទទួលទានផ្លែឈើទាំងមូលកាន់តែច្រើន។ -ជាពិសេស ផ្លែប៊្លូបឺរី ទំពាំងបាយជូ និងផ្លែប៉ោម - ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ ការរកឃើញដ៏សំខាន់មួយទៀតគឺថា ការទទួលទានទឹកផ្លែឈើកាន់តែច្រើនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
លើសពីនេះទៀត ការសិក្សាលើគិលានុបដ្ឋាយិកាស្ត្រីជាង 70,000 នាក់ដែលមានអាយុពី 38-63 ឆ្នាំ ដែលមិនមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង មហារីក និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម បានបង្ហាញថា ការទទួលទានបន្លែស្លឹកបៃតង និងផ្លែឈើត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ខណៈពេលដែលមិនទាន់មានការសន្និដ្ឋាន ការស្រាវជ្រាវក៏បានបង្ហាញផងដែរថា ការទទួលទានទឹកផ្លែឈើអាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងហានិភ័យចំពោះស្ត្រី។ ការសិក្សាលើបុរសជនជាតិហ្វាំងឡង់ជាង 2,300 នាក់ បានបង្ហាញថា បន្លែ និងផ្លែឈើ ជាពិសេសផ្លែប៊ឺរី អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
ទម្ងន់
ទិន្នន័យពីការសិក្សាសុខភាពរបស់គិលានុបដ្ឋាយិកា និងការសិក្សាតាមដានរបស់អ្នកជំនាញផ្នែកសុខភាពបង្ហាញថា ស្ត្រី និងបុរសដែលបង្កើនការទទួលទានបន្លែ និងផ្លែឈើក្នុងរយៈពេល 24 ឆ្នាំ ទំនងជាស្រកទម្ងន់ជាងអ្នកដែលញ៉ាំក្នុងបរិមាណដូចគ្នា ឬអាហារទាំងនោះ។ ដែលបានកាត់បន្ថយការទទួលទានរបស់ពួកគេ។ ផ្លែប៊ឺរី ផ្លែប៉ោម ផ្លែពែរ សណ្តែកសៀង និងផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការសម្រកទម្ងន់ ខណៈដែលបន្លែដែលមានម្សៅដូចជាដំឡូង ពោត និងសណ្តែកត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការឡើងទម្ងន់។ [1] ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមចងចាំថាការបន្ថែមផលិតផលបន្ថែមទៀតទៅក្នុងរបបអាហារនឹងមិនចាំបាច់ជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ទេ លុះត្រាតែវាជំនួសអាហារផ្សេងទៀត ដូចជាកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់នៃនំបុ័ងស និងនំកែកឃឺ។
សុខភាពក្រពះពោះវៀន
ផ្លែឈើ និងបន្លែមានជាតិសរសៃដែលមិនអាចរំលាយបាន ដែលស្រូបយកទឹក និងពង្រីកនៅពេលវាឆ្លងកាត់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ នេះអាចស្ងប់ស្ងាត់រោគសញ្ញានៃពោះវៀនដែលឆាប់ខឹង ហើយដោយការធ្វើឱ្យចលនាពោះវៀនទៀងទាត់ អាចបំបាត់ ឬការពារការទល់លាមក។ [18] សកម្មភាពសំពីងសំពោង និងបន្ទន់នៃជាតិសរសៃដែលមិនអាចរលាយបានក៏បន្ថយសម្ពាធក្នុងពោះវៀន ហើយអាចជួយការពារជំងឺ diverticulosis ។
ចក្ខុវិស័យ
ការទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែក៏អាចរក្សាសុខភាពភ្នែករបស់អ្នកបានដែរ ហើយអាចជួយការពារជំងឺភ្នែកដែលទាក់ទងនឹងភាពចាស់ទូទៅពីរគឺ ជំងឺភ្នែកឡើងបាយ និងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ ដែលប៉ះពាល់ដល់ប្រជាជនអាមេរិករាប់លាននាក់ដែលមានអាយុលើសពី 65 ឆ្នាំ។ [20-23] Lutein និង zeaxanthin ជាពិសេសមើលទៅហាក់ដូចជា ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។ [24]
ឯកសារយោង
ការផ្លាស់ប្តូរការទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែ និងការផ្លាស់ប្តូរទម្ងន់នៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក បុរស និងស្ត្រីបានតាមដានរហូតដល់ 24 ឆ្នាំ៖ ការវិភាគពីការសិក្សាក្រុមអនាគតចំនួនបី។ ថ្នាំ PLoS ។ ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើ និងបន្លែ និងការស្លាប់ដោយសារមូលហេតុទាំងអស់ ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺមហារីក៖ ការពិនិត្យឡើងវិញជាប្រព័ន្ធ និងការវិភាគមេតានៃការឆ្លើយតបកម្រិតថ្នាំនៃការសិក្សាក្រុមអនាគត។
ការទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែ និងហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃសំខាន់ៗ។ ទិនានុប្បវត្តិនៃវិទ្យាស្ថានជាតិមហារីក។ 2004 ខែវិច្ឆិកា ។
ការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើ និងបន្លែគឺទាក់ទងទៅនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង៖ ការវិភាគមេតានៃការសិក្សាជាក្រុម។ ទិនានុប្បវត្តិនៃជំងឺលើសឈាមរបស់មនុស្ស។
ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើ និងបន្លែ និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល៖ ការវិភាគមេតានៃការសិក្សាជាក្រុម។ ការសាកល្បងព្យាបាលលើផលប៉ះពាល់នៃទម្រង់របបអាហារលើសម្ពាធឈាម។
ឥទ្ធិពលនៃប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ monounsaturated និងការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតលើសម្ពាធឈាម និងខ្លាញ់សេរ៉ូម៖ លទ្ធផលនៃការសាកល្បងចៃដន្យ OmniHeart ។
របបអាហារបួស និងសម្ពាធឈាម៖ ការវិភាគមេតា។ ឱសថខាងក្នុង JAMA ។ ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើ និងបន្លែក្នុងវ័យជំទង់ និងវ័យពេញវ័យ និងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់៖ ការសិក្សាតាមក្រុមមនុស្ស។ BMJ 2016 ឧសភា 11;353:i2343 ។ ការទទួលទានជាតិសរសៃចំពោះមនុស្សវ័យក្មេង និងហានិភ័យមហារីកសុដន់។
ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើ និងបន្លែ និងការកើតជំងឺមហារីកសុដន់៖ វិធានការម្តងហើយម្តងទៀតក្នុងរយៈពេល 30 ឆ្នាំនៃការតាមដាន។ ទស្សនាវដ្តីអន្តរជាតិនៃជំងឺមហារីក។ ថ្ងៃទី 6 ខែកក្កដា ឆ្នាំ 2018 ។
Wiseman M. មូលនិធិស្រាវជ្រាវជំងឺមហារីកពិភពលោកទីពីរ / វិទ្យាស្ថានអាមេរិកសម្រាប់របាយការណ៍អ្នកជំនាញស្រាវជ្រាវជំងឺមហារីក។ អាហារ អាហារូបត្ថម្ភ សកម្មភាពរាងកាយ និងការការពារជំងឺមហារីក៖ ទស្សនវិស័យសកល៖ សង្គមអាហារូបត្ថម្ភ និងសន្និសីទវេជ្ជសាស្ត្រ BAPEN ស្តីពី 'ការគាំទ្រអាហារូបត្ថម្ភក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីក' ។ ដំណើរការនៃសង្គមអាហារូបត្ថម្ភ។ ឆ្នាំ ២០០៨ សីហា; ៦៧(៣:២៥៣-៦។
កត្តាហានិភ័យនៃការកើតជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត និងការវិវត្តន៍នៅក្នុងការសិក្សាតាមដានរបស់អ្នកជំនាញសុខភាព។ ទស្សនាវដ្តីអន្តរជាតិនៃជំងឺមហារីក។ ការត្រួតពិនិត្យផ្អែកលើភ័ស្តុតាងរបស់រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិកសម្រាប់ការទាមទារសុខភាពដែលមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់៖ ប៉េងប៉ោះ លីកូពីន និងមហារីក។ ទិនានុប្បវត្តិនៃវិទ្យាស្ថានជាតិមហារីក។ ឆ្នាំ 2007 ខែកក្កដា 18;99(14):1074-85។
ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើ និងហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2៖ លទ្ធផលបានមកពីការសិក្សាស្រាវជ្រាវរយៈពេលវែងចំនួនបី។ BMJ 2013 សីហា 29;347:f5001។ ការទទួលទានផ្លែឈើ បន្លែ និងទឹកផ្លែឈើ និងហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំពោះស្ត្រី។ ការថែទាំជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ 2008 ថ្ងៃទី 3 ខែមេសា។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
បន្លែ និងផ្លែឈើ ទ្រទ្រង់សុខភាព
Reviewed by សារព័ត៌មាន ឯករាជ្យជាតិ
on
Thursday, November 28, 2024
Rating:
No comments: