ផ្សាយថ្ងៃទី ២២ វិច្ឆិកា ២០២៤
(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
រីករាយជាមួយផលិតផលស្រស់ៗជាច្រើន នៅរដូវក្តៅនេះដោយមិនចាំបាច់ចំណាយពេលច្រើនម៉ោង នៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ការទទួលទានបន្លែឆៅផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអង់ស៊ីមវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែច្រើនបំផុតដែលត្រូវការសម្រាប់សុខភាពល្អ។
Shayna Komar អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារដែលមានអាជ្ញាប័ណ្ណនិងចុះបញ្ជីនៅឯ Thomas F. Chapman Family Cancer Wellness នៅ Piedmont និយាយថាការបញ្ចូលអាហារឆៅជាពិសេសបន្លែនិងផ្លែឈើទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។
នាងនិយាយថា“ អ្នកទំនងជាមានថាមពលច្រើនស្បែកល្អប្រសើរ ការរំលាយអាហារបានប្រសើរ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៅពេលអ្នកធ្លាប់ញ៉ាំអាហារឆៅ” ។
ដោយសារតែវិធីសាស្រ្តរៀបចំសម្រាប់បន្លែឆៅមានលក្ខណៈសាមញ្ញ (អាន៖ គ្មានទឹកជ្រលក់ប៊ឺរឺទឹកជ្រលក់ខ្លាញ់) អ្នកអាចសម្រកទម្ងន់ដោយបញ្ចូលវាទៅក្នុងផែនការអាហាររបស់អ្នក។
ជៀសវាងការចម្អិនបន្លែច្រើនពេក
Komar និយាយថាបន្លែបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមនៅពេលដែលវាត្រូវបានចម្អិនច្រើនពេក។ នាងពន្យល់ថា“ នៅពេលដែលយើងញ៉ាំច្រើនពេកឆ្អិនហួសមីក្រូវ៉េវនិងអាហារកែច្នៃវានាំ ឱ្យមានបញ្ជីបញ្ហាទាក់ទងនឹងសុខភាព” ។ “ ការចម្អិនម្ហូបពិតជាអាចធ្វើឱ្យខូចរចនាសម្ព័ន្ធធម្មជាតិ នៃអាហារដោយប្លន់យកតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភសំខាន់របស់វា” ។
ពេលណាត្រូវចំអិនផលិតផលរបស់អ្នក
ជាការពិតការញ៉ាំបន្លែឆ្អិនគឺប្រសើរជាងការមិនញ៉ាំអ្វីទាំងអស់ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនអាចចៀនសាច់ក្រកស្រស់ ឬសាឡាដដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បានទេសូមព្យាយាមចៀន បំពង អាំង ឬចំហុយ បន្លែជំនួសវិញ។
កូម៉ានិយាយថា“ អ្នកនៅតែអាចទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងវីតាមីនជាច្រើនពីបន្លែនិងផ្លែឈើដែលចម្អិន” ។ តាមពិតទៅមនុស្សមួយចំនួនផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើននៅពេលដែលវាត្រូវបានចម្អិនដូចជាប៉េងប៉ោះជាដើម។ ប្រសិនបើអ្នកចំហុយផលិតផលរបស់អ្នកសូមសាកល្បងល្បិចរបស់ Komar ដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ នាងនិយាយថា“ បើអាចធ្វើបានសូមទទួលទានទឹកដែលអ្នកបានចំហុយ” ។ “ មានសារធាតុចិញ្ចឹមល្អនៅក្នុងទឹកនោះ”
ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សធ្វើតាមរបបអាហារឆៅ?
និន្នាការរបបអាហារចុងក្រោយមួយគឺការទទួលទានអាហារឆៅដូចជាផ្លែឈើបន្លែនិងគ្រាប់។ ប៉ុន្តែតើវាជាគំនិតល្អសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ?
“ មនុស្សធ្វើតាមរបបអាហារឆៅដោយសារមូលហេតុជាច្រើន។ មនុស្សជាច្រើនកំពុងព្យាយាមសម្អាតទម្លាប់ នៃការញ៉ាំរបស់ពួកគេដែលនេះគឺជារឿងដ៏អស្ចារ្យ។ អ្នកផ្សេងទៀតកំពុងព្យាយាមបន្ថយហានិភ័យជំងឺ” នាងនិយាយ។ “ ជាមួយអតិថិជនរបស់ខ្ញុំខ្ញុំលើកទឹកចិត្តឱ្យចាប់ផ្តើមយឺត ៗ ៖ អាហារឆៅ ៥០ ភាគរយ ហើយសំខាន់បំផុតគឺទទួលបានភាពចម្រុះនិងពណ៌នៅក្នុងការញ៉ាំប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ សូមផ្ញើតាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119)
(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
រីករាយជាមួយផលិតផលស្រស់ៗជាច្រើន នៅរដូវក្តៅនេះដោយមិនចាំបាច់ចំណាយពេលច្រើនម៉ោង នៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ការទទួលទានបន្លែឆៅផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអង់ស៊ីមវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែច្រើនបំផុតដែលត្រូវការសម្រាប់សុខភាពល្អ។
Shayna Komar អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារដែលមានអាជ្ញាប័ណ្ណនិងចុះបញ្ជីនៅឯ Thomas F. Chapman Family Cancer Wellness នៅ Piedmont និយាយថាការបញ្ចូលអាហារឆៅជាពិសេសបន្លែនិងផ្លែឈើទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។
នាងនិយាយថា“ អ្នកទំនងជាមានថាមពលច្រើនស្បែកល្អប្រសើរ ការរំលាយអាហារបានប្រសើរ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៅពេលអ្នកធ្លាប់ញ៉ាំអាហារឆៅ” ។
ដោយសារតែវិធីសាស្រ្តរៀបចំសម្រាប់បន្លែឆៅមានលក្ខណៈសាមញ្ញ (អាន៖ គ្មានទឹកជ្រលក់ប៊ឺរឺទឹកជ្រលក់ខ្លាញ់) អ្នកអាចសម្រកទម្ងន់ដោយបញ្ចូលវាទៅក្នុងផែនការអាហាររបស់អ្នក។
ជៀសវាងការចម្អិនបន្លែច្រើនពេក
Komar និយាយថាបន្លែបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមនៅពេលដែលវាត្រូវបានចម្អិនច្រើនពេក។ នាងពន្យល់ថា“ នៅពេលដែលយើងញ៉ាំច្រើនពេកឆ្អិនហួសមីក្រូវ៉េវនិងអាហារកែច្នៃវានាំ ឱ្យមានបញ្ជីបញ្ហាទាក់ទងនឹងសុខភាព” ។ “ ការចម្អិនម្ហូបពិតជាអាចធ្វើឱ្យខូចរចនាសម្ព័ន្ធធម្មជាតិ នៃអាហារដោយប្លន់យកតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភសំខាន់របស់វា” ។
ពេលណាត្រូវចំអិនផលិតផលរបស់អ្នក
ជាការពិតការញ៉ាំបន្លែឆ្អិនគឺប្រសើរជាងការមិនញ៉ាំអ្វីទាំងអស់ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនអាចចៀនសាច់ក្រកស្រស់ ឬសាឡាដដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បានទេសូមព្យាយាមចៀន បំពង អាំង ឬចំហុយ បន្លែជំនួសវិញ។
កូម៉ានិយាយថា“ អ្នកនៅតែអាចទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងវីតាមីនជាច្រើនពីបន្លែនិងផ្លែឈើដែលចម្អិន” ។ តាមពិតទៅមនុស្សមួយចំនួនផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើននៅពេលដែលវាត្រូវបានចម្អិនដូចជាប៉េងប៉ោះជាដើម។ ប្រសិនបើអ្នកចំហុយផលិតផលរបស់អ្នកសូមសាកល្បងល្បិចរបស់ Komar ដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ នាងនិយាយថា“ បើអាចធ្វើបានសូមទទួលទានទឹកដែលអ្នកបានចំហុយ” ។ “ មានសារធាតុចិញ្ចឹមល្អនៅក្នុងទឹកនោះ”
ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សធ្វើតាមរបបអាហារឆៅ?
និន្នាការរបបអាហារចុងក្រោយមួយគឺការទទួលទានអាហារឆៅដូចជាផ្លែឈើបន្លែនិងគ្រាប់។ ប៉ុន្តែតើវាជាគំនិតល្អសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ?
“ មនុស្សធ្វើតាមរបបអាហារឆៅដោយសារមូលហេតុជាច្រើន។ មនុស្សជាច្រើនកំពុងព្យាយាមសម្អាតទម្លាប់ នៃការញ៉ាំរបស់ពួកគេដែលនេះគឺជារឿងដ៏អស្ចារ្យ។ អ្នកផ្សេងទៀតកំពុងព្យាយាមបន្ថយហានិភ័យជំងឺ” នាងនិយាយ។ “ ជាមួយអតិថិជនរបស់ខ្ញុំខ្ញុំលើកទឹកចិត្តឱ្យចាប់ផ្តើមយឺត ៗ ៖ អាហារឆៅ ៥០ ភាគរយ ហើយសំខាន់បំផុតគឺទទួលបានភាពចម្រុះនិងពណ៌នៅក្នុងការញ៉ាំប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ សូមផ្ញើតាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119)
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពចំពោះបន្លែឆៅ
Reviewed by សារព័ត៌មាន ឯករាជ្យជាតិ
on
Thursday, November 21, 2024
Rating:
No comments: