ផ្សាយថ្ងៃទី ១៣ មីនា ២០២៤

(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
ត-មកពីទំព័រទី ១៖ នៅ Inuvik ដែលជាសហគមន៍មួយនៅដែនដីភាគពាយ័ព្យនៃប្រទេសកាណាដា សង្វៀនវាយកូនគោលចាស់មួយត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាផ្ទះកញ្ចក់ពហុកម្រិត ដែលត្រូវបានដាំដុះបន្លែដោយជោគជ័យអស់រយៈពេលជាងមួយទសវត្សរ៍។ ហើយនៅក្នុង Iqaluit ផ្ទះកញ្ចក់សហគមន៍តូចមួយមានប៉េងប៉ោះ ម្ទេស ស្ពៃខ្មៅ ខាត់ណា រ៉ាឌី និងការ៉ុត។
Suzanne Etheridge ហេរញ្ញិកនៃសមាគមផ្ទះកញ្ចក់សហគមន៍ Iqaluit មានប្រសាសន៍ថា “នៅក្នុងបញ្ហាសន្តិសុខស្បៀង រាល់ការរាប់បន្តិចបន្តួច”។ ទោះបីជាសីតុណ្ហភាពខែមករាជាមធ្យមរបស់ Iqaluit គឺ -16° Fahrenheit មកដល់ខែមិថុនា និងកក្កដា ព្រិលបានបាត់ ហើយព្រះអាទិត្យឡើងពី 18 ទៅ 20 ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ។ សីតុណ្ហភាពនៅរដូវក្តៅម្តងម្កាលធ្លាក់ចុះក្រោមសូន្យ ប៉ុន្តែធុងទឹករក្សាខ្យល់ផ្ទះកញ្ចក់ឱ្យកាន់តែក្តៅ ហើយគម្របផ្លាស្ទិចការពារដំណាំដែលងាយរងគ្រោះដូចជាម្ទេស។ នៅថ្ងៃសុក្ររដូវក្តៅ សមាជិករៀបចំពិធីជប់លៀងរើសដំណាំ ហើយនៅចុងសប្តាហ៍ពួកគេដឹកបន្លែទៅផ្ទះបាយស៊ុបក្នុងតំបន់ ក៏ដូចជាកន្លែងស្នាក់នៅរបស់ស្ត្រីផងដែរ។
ប៉ុន្តែដីសម្រាប់ផ្ទះកញ្ចក់ត្រូវតែត្រូវបានដឹកជញ្ជូនពីភាគខាងត្បូងប្រទេសកាណាដា ហើយការថែទាំគឺមានតម្លៃថ្លៃ ដែលមានន័យថាថ្លៃផ្ទះកញ្ចក់ក៏ខ្ពស់ផងដែរ "" ច្រើនដល់ 90 ដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំ។ បញ្ហាមួយទៀតគឺប្រពៃណី។ ក្រៅពីសារ៉ាយសមុទ្រ ផ្លែបឺរី និងឱសថមួយចំនួន បៃតងមិនដែលជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារ Inuit ទេ។ "ទោះបីជាស្ពៃក្តោបនោះមានតម្លៃ 2 ដុល្លារក៏ដោយ" អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែនដីរបស់ Nunavut Jennifer Wakegijig ថ្មីៗនេះបានរាយការណ៍ទៅសារព័ត៌មានកាណាដាថា "មិនមានការធានាថាម្តាយ Inuit នឹងទិញវាទេ។
ប៉ុន្តែ Etheridge បានចង្អុលបង្ហាញថាបទដ្ឋានវប្បធម៌ទាំងនោះកំពុងផ្លាស់ប្តូរ។ សង្គមផ្ទះកញ្ចក់របស់ Iqaluit ឥឡូវនេះមានសមាជិក Inuit ។ Etheridge និយាយថា "វាមិនមែនថា Inuit ប្រឆាំងនឹងអាហារដែលកំពុងលូតលាស់នោះទេ។ “គ្រាន់តែពួកគេត្រូវរៀនបន្ថែមអំពីរបៀបធ្វើវា។ Inuit កំពុងព្យាយាមសម្របខ្លួន ហើយនោះជាអ្វីដែលពួកគេពូកែ។
នៅ Yellowknife រដ្ឋធានីនៃដែនដីភាគពាយ័ព្យនៃប្រទេសកាណាដា Lone Sorensen បានដាំបន្លែអស់រយៈពេលជាង 20 ឆ្នាំមកហើយ។ នៅពាក់កណ្តាលទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 Sorensen មានដើមកំណើតមកពីប្រទេសដាណឺម៉ាក បានបង្កើតក្រុមតស៊ូមតិអាហារក្នុងស្រុកមួយដែលមានឈ្មោះថា Northern Roots ។
Sorensen បាននិយាយថា "ផ្នែកមួយនៃប្រព័ន្ធជំនឿដែលនៅនឹងកន្លែងគឺថាមនុស្សគិតថាយើងមិនអាចរីកចម្រើននៅទីនេះបានទេ" ។ មិនត្រឹមតែជារឿងមិនពិតនោះទេ - បច្ចុប្បន្ននេះ Sorensen កំពុងតែដាំផ្កាខាត់ណា ផ្កាខាត់ណាខៀវ ខាត់ណា ដំឡូងបារាំង zucchini និង peas នៅខាងក្រៅ ហើយប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ ត្រសក់ និង mint នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ - អ្នកស្រុក Yellowknife ធ្លាប់ដាំអាហារផ្ទាល់ខ្លួន។ នៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1930 អណ្តូងរ៉ែមាសបានបើក ហើយសួនច្បារផ្ទះបានផ្តល់ឱ្យកម្មករនូវបៃតង និងដំឡូង។ ប៉ុន្តែឥន្ធនៈថោកបន្ទាប់ពីសង្គ្រាមលោកលើកទី 2 បាននាំឱ្យមានការពឹងផ្អែកលើទំនិញដឹកជញ្ជូន ហើយការធ្វើកសិកម្មក្នុងស្រុកបានធ្លាក់ចុះ។ Sorensen មិនបានចាប់ផ្តើមបដិវត្តបៃតងអាកទិកទេ នាងគ្រាន់តែរស់ឡើងវិញប៉ុណ្ណោះ។ Sorensen បានបង្កើតកម្មវិធីថែសួននៅក្នុងសាលារៀនក្នុងស្រុក និងសហគមន៍ First Nation នៅក្បែរនោះ ហើយបង្រៀនសិក្ខាសាលាថែសួនសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។ រដូវក្តៅនេះ Yellowknife បានរៀបចំទីផ្សារកសិករប្រចាំសប្តាហ៍ ហើយសមូហភាពថែសួនថ្មីកំពុងរីកដុះដាលពេញទីក្រុង។ ដូចនៅក្នុង Iqaluit ផ្ទាំងទឹកកកចុងក្រោយបង្អស់របស់យុគសម័យទឹកកកបានបំបែកដីឱ្យស្អាត ហើយការទទួលបានដីល្អគឺមានបញ្ហា។ ដីមាននៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេ ប៉ុន្តែអ្នកដាំភាគច្រើនមិនមានលទ្ធភាពចូលទៅកាន់តំបន់ទាំងនោះ និងទទួលបានដីពីអ្នកម៉ៅការ ដែលជាប្រព័ន្ធដែលមិនចាំបាច់មាននិរន្តរភាពបរិស្ថាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Sorensen ជឿជាក់ថា Yellowknife អាចយកឈ្នះលើឧបសគ្គនានា ហើយនៅទីបំផុតជំរុញអ្នកថែសួនសហគមន៍ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីក្លាយជាអាហារមានសុវត្ថិភាព។
Sorensen និយាយថា “មានរឿងវេទមន្តដែលកើតឡើងនៅក្នុងខួរក្បាល នៅពេលដែលមនុស្សភ្លក់អាហារក្នុងស្រុកដែលដាំដុះដោយគ្មានថ្នាំពុល ឬថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត”។ “ហើយ​មាន​ជំនាន់​ទាំង​មូល​ដែល​មិន​ធ្លាប់​មាន​បទ​ពិសោធ​នោះ​ទេ”។
ផ្ទាំងទឹកកកក្រាស់គ្របដណ្តប់ 80 ភាគរយនៃហ្គ្រីនឡែន ប៉ុន្តែនៅឆ្នេរសមុទ្រភាគនិរតី ចរន្តកំដៅនាំឱ្យសីតុណ្ហភាពរដូវក្តៅដល់ 60 ទាប ហើយពន្លឺថ្ងៃមានរយៈពេល 24 ម៉ោង។ កាលពីមួយពាន់ឆ្នាំមុន ជនជាតិ Vikings មានកសិដ្ឋាននៅទីនេះ ហើយសម្រាប់សតវត្សចុងក្រោយនេះ Greenlanders ជាច្រើនក៏មានពួកគេផងដែរ ដោយផ្តោតលើចៀម និងដំឡូង។ នៅតែមានបញ្ហាកសិកម្មនៅតំបន់អាក់ទិកដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ៖ ដីក្រីក្រ អាកាសធាតុមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន និងថ្លៃផ្គត់ផ្គង់ខ្ពស់។ ថ្មីៗនេះ Greenland បានប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាថ្មីមួយគឺការខ្វះខាតទឹក។ ទោះបីជាការប្រែប្រួលអាកាសធាតុមានន័យថារដូវក្តៅកាន់តែក្តៅក៏ដោយ ពួកវាក៏ស្ងួតជាងដែរ។
Aqqalooraq Frederiksen ប្រធានសេវាកម្មប្រឹក្សាកសិកម្ម Greenlandic សម្រាប់ Greenland ភាគនិរតីគឺ Greenlandic Inuit ហើយធំធាត់នៅលើកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមចៀម។ ភាគច្រើននៃសត្វចៀមចំនួន 20,000 ក្បាលរបស់ប្រទេសនេះ ត្រូវបានគេចិញ្ចឹមនៅ Fjords ដែលជាកន្លែងដែលភ្នំចោត និងច្រាំងទន្លេរដុបដើរតួជារបងធម្មជាតិ។ នៅតែវាលស្រែពោរពេញដោយថ្ម ហើយចំណីត្រូវបាននាំចូលពីប្រទេសដាណឺម៉ាក។ Frederiksen និយាយថា កសិដ្ឋានជាច្រើនទៀតកំពុងពិសោធន៍ជាមួយសាឡាត់ ស្ពៃក្តោប និងដំឡូង។ Frederiksen មានប្រសាសន៍ថា "យើងកំពុងព្យាយាមអភិវឌ្ឍកសិកម្មបន្ថែមទៀតនៅភាគនិរតី Greenland" ។ "ប៉ុន្តែយើងត្រូវការលុយបន្ថែមទៀត - វាថ្លៃណាស់ក្នុងការចាប់ផ្តើមធ្វើកសិកម្ម។"
បណ្ឌិត Peter Stougaard អ្នកជំនាញមីក្រូជីវសាស្រ្តនៃសាកលវិទ្យាល័យ Copenhagen មានសុទិដ្ឋិនិយមជាង។ គាត់​បាន​រក​ឃើញ​ថា បាក់តេរី​មួយ​ចំនួន​ដែល​មាន​នៅ​ក្នុង​ដំឡូង​របស់ Greenland ការពារ​ផ្សិត​ដំឡូង​បង្ក​ជំងឺ​ដែល​អាច​បំផ្លាញ​ដំណាំ​ទាំង​មូល​នៅ​ប្រទេស​ដាណឺម៉ាក។ ទោះបីជាគាត់បារម្ភថាកំដៅអាចប៉ះពាល់ដល់បាក់តេរី និងអនុញ្ញាតឱ្យ Greenland បាត់បង់គែមដំឡូងរបស់វាក៏ដោយ Stougaard គិតថា Greenland អាចបង្កើនការផលិតដំឡូង និងដំណាំផ្សេងទៀតដោយជោគជ័យ។ សំណួរ​សួរថា តើ​ប្រជាជន និង​រដ្ឋាភិបាល​ហ្គ្រី​ន​ឡែ​ន​ត្រៀមខ្លួន​រួចរាល់​ហើយ​ឬ​នៅ​? Stougaard បាននិយាយថា "មានសក្តានុពលដ៏ធំមួយ ប៉ុន្តែនៅពេលនេះ ពួកគេមិនបំពេញសក្តានុពលនេះទេ" ។
មាន​បុរស​ម្នាក់​បាន​ជោគជ័យ​ក្នុង​ការ​ដាំ​បន្លែ​ជិត​ពីរ​ដប់​កន្លែង​នៅ​ហ្គ្រីនលែន ដែល​មាន​ឈ្មោះ​ថា ស្តេន ប៉េឌឺសិន ដែល​ធាត់​ខ្លាំង។ កសិដ្ឋានរបស់គាត់ដែលគាត់បានចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 1977 ស្ថិតនៅក្នុង Fjord ដាច់ស្រយាលមួយចម្ងាយ 43 ម៉ាយនៅភាគខាងត្បូងនៃ Nuuk រដ្ឋធានី Greenland ។ សម្រាប់រដូវក្តៅស្ងួតថ្មីៗនេះ Pedersen បានបង្កើតប្រព័ន្ធប្រមូលទឹក និងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។ គាត់ប្រើគ្រោងឆ្អឹងត្រី និងសារ៉ាយសមុទ្រធ្វើជាជី ហើយដេកក្នុងរចនាសម្ព័នតូចមួយនៅចំកណ្តាលសួនរបស់គាត់ ដែលមានស្ពៃក្តោប ខាត់ណា ស្ពៃក្តោប ខាត់ណាផា្កស្ព ដំឡូងបីប្រភេទ ខ្ទឹមបារាំងបីប្រភេទ ស្ពៃស្ពីណាច ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ជីអង្កាម ជីរអង្កាម។ , beets, carrots និងបាទ, សូម្បីតែ strawberries ។ បៃតងត្រូវបានលក់ទៅឱ្យភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកមួយនៅ Nuuk ។
Pedersen បាននិយាយថា "វាគឺជាដីដ៏ពិសេសមួយ។ “បន្លែទាំងអស់គឺផ្អែម សូម្បីតែ radishes និង turnip ក៏ផ្អែម។ អ្នកគួរតែភ្លក្សរសជាតិពួកគេ” ។
នៅឆ្នាំ 1983 Bryce Wrigley បានផ្លាស់ប្តូរពីរដ្ឋ Idaho ទៅ Delta Junction រដ្ឋ Alaska ដើម្បីដាំ barley ។ ភ្លាមៗនោះគាត់បានប្រឈមមុខនឹងបញ្ហា។ គ្មាន​កន្លែង​ស្តុក​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​របស់​គាត់​ទេ គ្មាន​អ្នក​ណា​រក​ទីផ្សារ​ឱ្យ​គាត់​ទេ ហើយ​គ្រឿង​ម៉ាស៊ីន​ក៏​រក​មិន​ឃើញ​ដែរ។ ជំនួយ៖ គាត់​មិន​បាច់​ព្រួយ​បារម្ភ​អំពី​សត្វល្អិត​ដំណាំ​ដូច​ជា​ស្រមោច​ទេ។
ឥឡូវនេះ Wrigley ធ្វើស្រែចម្ការលើផ្ទៃដីទំហំ 1,700 ហិចតា ក្រោមជួរភ្នំអាឡាស្កាដ៏អស្ចារ្យ ប៉ុន្តែភាពឯកោរបស់រដ្ឋ និងរូបភាពនៃមនុស្សកំពុងស្រេកឃ្លានបន្ទាប់ពីព្យុះសង្ឃរា Katrina បានធ្វើឱ្យគាត់គិតអំពីថាតើវានឹងចំណាយពេលយូរប៉ុណ្ណាទៅ Alaska ដើម្បីទទួលបានអាហារនៅក្នុងគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ។ យ៉ាងណាមិញ ទីក្រុង New Orleans គឺស្ថិតនៅចំកណ្តាលនៃខ្សែក្រវ៉ាត់កសិកម្មភាគខាងត្បូងរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក។ ហើយមានវិធីជាច្រើនដែលគ្រោះមហន្តរាយអាចកើតឡើងនៅអាឡាស្កា ចាប់ពីភ្នំភ្លើង ព្យុះរដូវរងា និងការរញ្ជួយដីរហូតដល់ព្រឹត្តិការណ៍ដូចជានៅឆ្នាំ 1989 នៅពេលដែលកំពង់ផែ Anchorage បង្កក។ ហើយ​ចុះ​គ្រោះ​មហន្តរាយ​ដែល​ប៉ះពាល់​ដល់​ជាតិ​ទាំងមូល​ដូច​ជា​ការ​ផ្ទុះ​ជំងឺ​អី​ដែរ?
លោក Wrigley បានពន្យល់ថា "នៅពេលដែលអ្នកត្រជាក់រាងកាយរបស់អ្នក រឹតបន្តឹងលំហូរឈាមទៅកាន់ចុងបំផុត ដើម្បីរក្សាស្នូលឱ្យក្តៅ" ។ "បកប្រែថាជាជាតិ ហើយអាឡាស្កាគឺជាចុងភៅ។"
ដូច្នេះ Wrigley ដែលជាប្រធានការិយាល័យកសិដ្ឋាន Alaska បានជំរុញបញ្ហាសន្តិសុខស្បៀង។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលគាត់បានយកកង្វល់របស់គាត់ទៅសមាជិកសភារបស់រដ្ឋ គាត់បានដឹងថាគំនិតរបស់ពួកគេអំពីសន្តិសុខស្បៀង មិនមែនដើម្បីលើកកម្ពស់ការធ្វើកសិកម្មនោះទេ ប៉ុន្តែដើម្បីស្តុកទុកកញ្ចប់អាហារភ្លាមៗតម្លៃ 4 លានដុល្លារ។
សូមចុចអានព័ត៌មានថ្មីៗជាច្រើនទៀតនៅខាងក្រោម
Wrigley មិនរង់ចាំសកម្មភាពនីតិប្បញ្ញត្តិទេ។ នៅក្នុងស្មារតីពិតនៃអាឡាស្កាគាត់បានសម្រេចចិត្តទៅវាតែម្នាក់ឯង។ ក្នុងឆ្នាំ 2011 កសិដ្ឋានរបស់គាត់បានបង្កើតរោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវ ហើយឥឡូវនេះលក់ម្សៅ barley និងក្រែមនៃធញ្ញជាតិ barley នៅក្នុងផ្សារទំនើបប្រហែល 20 នៅជុំវិញរដ្ឋក្រោមម៉ាកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេគឺក្រុមហ៊ុនម្សៅ Alaska ។
ពីហ្គ្រីនលែនទៅអាឡាស្កា កសិករនៅតំបន់អាក់ទិកប្រឈមមុខនឹងអាកាសធាតុដ៏លំបាក ទាមទារការដឹកជញ្ជូន និងប្រវត្តិនៃការពឹងផ្អែកខ្លាំងលើប្រេងឥន្ធនៈថោក និងអាហារដឹកជញ្ជូន។ ប៉ុន្តែតាមពិត មានរឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាំអាហារនៅភាគខាងជើងគឺ ជីម។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119