ផ្សាយថ្ងៃទី ២៣ កុម្ភៈ ២០២៣
(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
ចម្ការកាហ្វេបាលី ជាចម្ការដ៏ខៀវស្រងាត់ ជាពិសេសសម្រាប់ពូជកាហ្វេ។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងសួនច្បារអ្នកអាចរកឃើញរុក្ខជាតិត្រូពិចផ្សេងទៀតក៏ដូចជារុក្ខជាតិឱសថ។ ក្នុងចំណោមអ្នកផលិតកាហ្វេដែលមានគុណភាពល្អបំផុតគឺប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី។ លីបេរីយ៉ា រ៉ូប៊ូស្តា និងអារ៉ាប៊ីកា គឺជាដើមកាហ្វេបីប្រភេទដែលអាចរីកដុះដាលនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះមានតែពីរប្រភេទប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេស្គាល់ និងប្រើប្រាស់ច្រើនបំផុតគឺ Robusta និង arabica ។ អ្នកថែរក្សាសួននឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមអំពីរុក្ខជាតិនេះ ហើយអ្នកអាចសួរពួកគេនូវសំណួរទាក់ទងនឹងចំការ។
កាហ្វេមានដើមកំណើតមកពី យ៉ាម៉ាន់ ហើយនាំយកទៅប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ីដោយរដ្ឋាភិបាលហូឡង់ក្នុងឆ្នាំ 1969 ក្នុងសម័យអាណានិគមនិយម។ ហើយវាប្រែថាកាហ្វេអាចលូតលាស់បានល្អនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រូពិចនេះ។ ហើយឥឡូវនេះមានកាហ្វេក្នុងស្រុកចំនួន 7 ប្រភេទដែលល្បីល្បាញនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី ហើយភាគច្រើនត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះតាមកន្លែងដែលគេដាំដូចជា កាហ្វេអារ៉ាប់ Gayo នៅស៊ូម៉ាត្រា កាហ្វេ Kintamani Arabic នៅបាលី កាហ្វេ Arabic Toraja នៅ Sulawesi កាហ្វេ Ijen Arabic កាហ្វេ Liberia Rangsang Meranti ។ នៅ Riau, Flores Bajawa កាហ្វេអារ៉ាប់ និងកាហ្វេ Temanggung Robust ។ ក្នុងចំណោមប្រភេទទាំងនោះ កាហ្វេ Arabic Gayo មានរសជាតិខ្លាំងបន្ទាប់មកទៀតគឺកាហ្វេ Arabic Bali។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិ និងបង្កើតគំនិតរបស់អ្នក ចុចអានបន្តទៅទំព័រទី ៤....
(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
ចម្ការកាហ្វេបាលី ជាចម្ការដ៏ខៀវស្រងាត់ ជាពិសេសសម្រាប់ពូជកាហ្វេ។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងសួនច្បារអ្នកអាចរកឃើញរុក្ខជាតិត្រូពិចផ្សេងទៀតក៏ដូចជារុក្ខជាតិឱសថ។ ក្នុងចំណោមអ្នកផលិតកាហ្វេដែលមានគុណភាពល្អបំផុតគឺប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី។ លីបេរីយ៉ា រ៉ូប៊ូស្តា និងអារ៉ាប៊ីកា គឺជាដើមកាហ្វេបីប្រភេទដែលអាចរីកដុះដាលនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះមានតែពីរប្រភេទប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេស្គាល់ និងប្រើប្រាស់ច្រើនបំផុតគឺ Robusta និង arabica ។ អ្នកថែរក្សាសួននឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមអំពីរុក្ខជាតិនេះ ហើយអ្នកអាចសួរពួកគេនូវសំណួរទាក់ទងនឹងចំការ។
កាហ្វេមានដើមកំណើតមកពី យ៉ាម៉ាន់ ហើយនាំយកទៅប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ីដោយរដ្ឋាភិបាលហូឡង់ក្នុងឆ្នាំ 1969 ក្នុងសម័យអាណានិគមនិយម។ ហើយវាប្រែថាកាហ្វេអាចលូតលាស់បានល្អនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រូពិចនេះ។ ហើយឥឡូវនេះមានកាហ្វេក្នុងស្រុកចំនួន 7 ប្រភេទដែលល្បីល្បាញនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី ហើយភាគច្រើនត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះតាមកន្លែងដែលគេដាំដូចជា កាហ្វេអារ៉ាប់ Gayo នៅស៊ូម៉ាត្រា កាហ្វេ Kintamani Arabic នៅបាលី កាហ្វេ Arabic Toraja នៅ Sulawesi កាហ្វេ Ijen Arabic កាហ្វេ Liberia Rangsang Meranti ។ នៅ Riau, Flores Bajawa កាហ្វេអារ៉ាប់ និងកាហ្វេ Temanggung Robust ។ ក្នុងចំណោមប្រភេទទាំងនោះ កាហ្វេ Arabic Gayo មានរសជាតិខ្លាំងបន្ទាប់មកទៀតគឺកាហ្វេ Arabic Bali។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិ និងបង្កើតគំនិតរបស់អ្នក ចុចអានបន្តទៅទំព័រទី ៤....
ចំការកាហ្វេបាលី
Reviewed by សារព័ត៌មាន ឯករាជ្យជាតិ
on
Thursday, February 22, 2024
Rating:
No comments: